« Je ne peux pas me priver de fromage » : même si vous en rêviez, le fromage reste un aliment ultra-riche banni par la plupart des programmes amincissants. Céderiez-vous à la tentation d’un Caprice des Dieux ? De forme ovoïde, ce fromage divin est-il gras ?
Le Caprice de Dieux fait-il grossir ?
Avec 335 Kcal pour 100g soit environ 110g pour une portion de 30 grammes, la valeur nutritionnelle du Caprice des Dieux en fait un des fromages les plus caloriques. Divinement frais, il apporte en effet 31 grammes de lipides pour 17g de protides. C’est-à-dire quasiment autant que du Roquefort au lait cru.
Onctueux et crémeux, ce fromage au lait de vache pasteurisé n’existe pas en version light. Néanmoins, le Caprice des Anges est une alternative car il contient moins de lipides avec 25g au lieu de 31 grammes.
Par quoi remplacer le Caprice des Dieux ?
Lors d’un régime, la plupart des recettes minceur n’inclut pas de fromage. Ceci dit, il n’est pas exclu de s’offrir un petit plaisir fromager pour les grandes occasions.
Pour ne pas pêcher, on choisira un fromage maigre riche en calcium. Parmi ceux-ci, on retrouve le chèvre frais (30 calories par portion), la cancoillotte avec 4,1% de matière grasse (78 kcal/portion) ou encore la brousse de brebis (80 kcal/portion). De plus, il est important de bien faire attention à la quantité. Une portion recommandée équivaut à 25 grammes. Pour faire simple, cela représente la taille de vos de pouces côte à côte.
On évite la plupart des fromages secs qui concentrent le gras. Parmi ceux-ci, exit le comté, le chèvre sec, le bleu de Bresse ou encore le cantal. En effet, une portion de ces délices fromagers apporte autour des 160 kcal, soit bien plus que le Caprice des Dieux.
Le fromage allégé fait-il maigrir ?
Contrairement à d’autres produits laitiers, il n’existe pas de fromage à 0% et non calorique. Il ne faut pas bouder l’option light pour autant. En effet, la version allégée contribue à la perte de poids si on la consomme avec modération.
Oubliez les frustrations et la monotonie des régimes avec une portion de camembert Bridelight 5% qui n’apporte que 40 kcal, le Tartare Ligne et Plaisir environ 30 calories ou encore la Vache qui Rit Minceur avec seulement 24 kcal. En respectant la quantité recommandée, on peut alors profiter d’un en-cas laitier durant son régime sans craindre de prendre du poids.
Pour continuer à maigrir sans se priver, offrez-vous un morceau de fromage occasionnellement pendant votre régime. Pour limiter l’apport énergétique, on opte pour une composition réduite en gras.