La banane frécinette est une variété de mini bananes au goût parfumé et sucré. Avec seulement 90 kcal pour 100 grammes, elle peut être consommée comme en-cas healthy sans pour autant briser un régime minceur.
Les calories de la banane frécinette
Cette variété de « banane figue » apporte un nombre de calories proche de celui des autres bananes sucrées, à savoir 90 kcal aux 100 grammes. Comme elle est très petite et riche en gout, le fait d’en consommer une portion est donc très limité en calories. Il est par exemple possible de la consommer dans le cadre d’un régime Weight Watchers (en vérifiant avant quelles portions sont permises, auprès du site ou d’un conseiller Weight Watchers par exemple).
En plus de sa saveur exceptionnelle lorsqu’on la déguste seule, son utilisation dans plusieurs recettes est facile et apporte une touche originale grâce à son origine exotique.
Conservation et recette
Les bananes frécinettes sont fragiles. Il faut éviter de les mettre au réfrigérateur ou qu’elles subissent des chocs. L’idéal est de les conserver dans un endroit frais et protégé.
Si vous souhaitez varier les plaisirs, vous pouvez la cuisiner dans un gâteau, une tarte, en sorbet light maison, flambée ou encore ajoutée dans un smoothie vitaminé. Comme elle fait partie des bananes dites « figues », son utilisation est parfaite en dessert.
Ses bienfaits pour la santé
La frecinette apporte de nombreuses vertus à l’organisme. Cela n’est pas seulement dû à son altitude d’origine ou aux contrées lointaines dont elle vient (Amérique du Sud et extrême orient), mais aux vertus de la banane en général.
De plus, elle est faible en lipides et contient des fibres alimentaires.
En résumé, pour changer des bananes assez longues que l’on trouve en Europe et bénéficier d’un goût sucré très agréable, la frecinette est une excellente idée, d’autant qu’elle est compatible avec un régime minceur !
