Petit par sa taille mais grand par ses bienfaits nutritionnels, le yaourt est un véritable allié pour une alimentation équilibrée et pour ne pas prendre de kilos. Bonne nouvelle : le yaourt ne fait pas grossir notamment celui nature.
Yaourt entier ou yaourt 0%, lequel contient le plus de calories ?
Qu’il soit à base de lait entier ou maigre, le yaourt contient très peu de calories au final. En version light, il contient 50 kcal pour 100gr et à peine 60 Kcal pour un pot de yaourt au lait entier de 100 grammes. Autant dire que vous pouvez consommer l’un ou l’autre sans aucune culpabilité.
Bien entendu, il sera toujours préférable d’éviter un yaourt contenant du sucre et de choisir un produit nature que vous pourrez agrémenter selon vos envies avec des ingrédients sains. Les yaourts activia sont très appréciés pour leur goût doux et pour leur texture fondante.
N’hésitez pas également à prendre du bio quand cela vous est possible.
Comment consommer le yaourt pour perdre du poids ?
Le yaourt doit être consommé en quantité journalière raisonnable. Le soir ou le midi en guise de dessert, le matin en remplacement du lait ou lors de vos repas pour faire une sauce crudité ou relever un gratin… Autant de possibilités pour donner du goût au yaourt.
Vous pouvez y ajouter des épices, du jus de citron, des herbes aromatiques, des fruits secs, des flocons d’avoine, du miel, de la ciboulette et encore beaucoup d’autres ingrédients. Pensez tout simplement à manger sainement et de façon équilibrée.
La recette pour faire votre yaourt maison et sans sucre
À l’aide de votre appareil de la marque thermomix ou cookeo par exemple, ou de votre yaourtière classique, il vous suffit de réunir trois ingrédients froids : du lait, du lait en poudre pour une meilleure tenue et d’un yaourt battu presque liquide. L’appareil se chargera du reste.
Vous pouvez y intégrer des fruits cuits uniquement, du chocolat fondu ou un peu de café afin de les aromatiser à votre goût. Si vous ne possédez pas de machine, vous pourrez tout de même trouver des recettes pour faire vos yaourts maison sans appareil.
Les bienfaits du yaourt sur votre santé et sur votre régime minceur
Riche en calcium, en vitamines D, en protéines et en vitamines b12, le yaourt présente le grand avantage d’avoir un effet rassasiant immédiat. Il est donc un coupe faim parfait à consommer à tout moment de la journée pour vous épargner les grignotages.
Sans lactose, le yaourt peut être mangé par tous y compris par la femme enceinte pendant la grossesse, les enfants, les personnes âgées, les sportifs et même par les personnes intolérantes au lactose.
Le yaourt se digère très bien. Pauvre en matières grasses, cet aliment permet par ailleurs de limiter le cholestérol.
Afin de mincir dans le cadre de votre régime varié ou tout simplement pour garder la ligne, choisissez un yaourt nature et sans sucre, au lait entier ou à 0% de matières grasses au choix.