Le régime Dukan se compose de 4 phases : la phase d’attaque, la phase de croisière, la phase de consolidation et la phase de stabilisation. Grâce à la phase d’attaque et à la pratique régulière d’un sport, la perte des premiers kilos est relativement rapide.
Les 3 étapes suivantes permettent de perdre durablement, puis de stabiliser son poids. Les protéines sont au cœur de ce régime, ils représentent la principale source d’aliments.
Ce programme autorise également la consommation de fruits secs sous certaines conditions.
Les fruits secs interdits lors des 3 premières phases du régime Dukan
Le programme Dukan est un régime alimentaire hyperprotéiné. Il consiste à manger, durant la première phase, exclusivement des protéines. Lors de la seconde phase, les légumes sont réintroduits progressivement. La troisième phase, permet quant à elle de réintroduire des portions de fruits frais et de féculents entre autres.
Lors de ces 3 premières étapes, les fruits secs ne sont donc pas autorisés, ils sont à bannir complètement si vous souhaitez perdre vos kilos de manière efficace.
Manger des fruits secs lors de la phase finale
Lorsque vous aurez perdu l’intégralité de vos kilos superflus, vous atteindrez le stade final de ce régime, la phase de stabilisation. Vous pourrez dès lors réintégrer les fruits secs dans votre alimentation. En effet, lors de la phase de stabilisation, tous les aliments sont ré-introduits à votre alimentation.
Amandes, noix de cajou, raisins secs, abricots secs, noisettes… fruits à coques ou fruits secs naturellement, variez les plaisirs tout en étant raisonnable sur les quantités.
Quelle quantité de fruits secs est autorisée ?
Lors de la phase de stabilisation, tous les aliments sont effectivement ré-introduits afin de retrouver une alimentation équilibrée. Cependant, pour stabiliser son poids et ne pas reprendre de kilos, il convient d’adapter les quantités. En ce qui concerne les fruits secs, il suffit d’en manger de petites quantités (1 petite poignée) pour récolter tous les bienfaits de ceux-ci.
Riches en sels minéraux, fibres et oligo-éléments, ils apportent l’énergie qui fait souvent défaut lors d’un régime. Attention cependant à ne pas en abuser au risque de voir vos efforts réduits à néant.
Bien qu’intéressant sur le plan nutritionnel, en ce qui concerne les calories c’est tout autre. Il faut compter de 200 à 300 kcal pour 100 gr de produits.
Comment consommer les fruits secs lors d’un régime ?
Il existe plusieurs façons de consommer les fruits secs. Vous pouvez les manger en simple en-cas à l’heure de l’apéritif toujours en surveillant les quantités ingérées. Mais vous pouvez également les intégrer directement à vos recettes minceurs.
Saupoudrez votre fromage blanc à 0 % de matière grasse de quelques fruits secs, introduisez des noix concassées à votre salade composée ou encore réalisez un cake à base de noix, noisettes et raisins secs. Attention cependant au type de fruits secs que vous consommez.
Privilégiez ceux naturels et BIO qui ne contiennent aucun ajout en sel, en matière grasse et autres. Ces derniers peuvent augmenter considérablement l’apport en calories de ces aliments tout en diminuant leur apport énergétique.