Le pain de thon n’est pas calorique par définition. Il est possible de l’intégrer dans un régime amaigrissant en le réalisant avec des produits bio qui ont un apport en calories faible et qui peuvent provoquer une sensation de satiété qui vous évite de manger une seconde fois.
Sauf cas spécifique, les aliments qui composent cette recette de pain de thon peuvent être utilisés sans crainte pour la santé par toutes les personnes qui désirent suivre un régime amaigrissant ou garder la ligne.
En égouttant au maximum votre thon et en le faisant sécher afin de le rendre moins calorique, en remplaçant la levure chimique par la levure de boulangerie fraîche, la farine de blé par des farines sans gluten, la crème fraîche par le yaourt à 0 % de matières grasses, vous obtenez un pain de thon qui a un bon apport nutritionnel et moins calorique qu’un pain de thon classique !
Indications
Difficulté 2 | Personnes 6 | Cuisson 30 min. | Préparation 10 min. |
Calories pour 1 part
185 kcal | 293 kcal |
Ingrédients
- 4 œufs
- 350 grammes de thon naturel à l’huile d’olive
- 56.5 grammes de farine de riz + 56.5 grammes de farine de sarrasin
- 180 grammes de fromage végétal râpé
- 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive bio
- 2 grammes de beurre allégé
- 5 cuillerées à soupe de yaourt à 0 % MG
- 1 cuillerée à soupe d’eau
- 1 bouquet de persil plat à hacher
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four Faites préchauffer le four à 225 °C.
- Délayer les farines et la levure Dans un saladier, délayez la levure, la farine de riz et la farine de sarrasin.
- Battre les œufs Cassez les œufs dans un bol et battez-les.
- Faire une crème Dans un second bol, versez les cuillerées à soupe de yaourt à 0 % MG ainsi que la cuillerée à soupe d’eau afin d’obtenir une crème.
- Verser les ingrédients dans le saladier Dans le saladier contenant les produits délayés, versez les œufs, la crème, 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive bio, 1 bouquet de persil haché, le poivre et 1 pincée de sel.
- Mélanger le tout Mélangez le tout jusqu’à ce que vous puissiez obtenir une pâte lisse.
- Émietter le thon Émiettez le thon dans une assiette, après l’avoir bien égoutté et lassé séché.
- Verser le thon Versez le thon émietté dans le saladier puis mélangez une seconde fois.
- Beurrer le moule Prenez le moule à cake et appliquez le beurre allégé dans ce moule.
- Verser la pâte au thon Versez la pâte au thon dans le moule à cake.
- Enfourner le moule Mettez le moule contenant la pâte au thon dans un four à 225 °C pendant une demi-heure.
- Servir Laissez tiédir le pain de thon puis servez.
Le pain de thon est un aliment rassasiant qui vous permet de manger moins. C’est ainsi un délicieux pain que vous pouvez intégrer dans un régime minceur. N’hésitez pas à consommer modérément cet pain de thon qui apporte à votre organisme les acides gras essentiels ainsi que des protéines naturelles nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme et à la réduction du poids.
Cette recette de cuisine saine à partir de produits bio alliant bonne saveur et diététique, vous permet de consommer un pain de thon bon pour la santé et la ligne !