Besoin d’un plat succulent qui vous permet, malgré tout, de perdre du poids ? N’hésitez pas à vous tourner vers les recettes végétariennes. En effet, les fruits et les légumes sont des ingrédients de choix pour faire attention à votre ligne, tout en vous fournissant la plupart des nutriments dont vous avez besoin. Vous aurez même du mal à y croire. Mais certains plats ne vous lasseront jamais grâce à leur saveur unique.
Aujourd’hui, laissez-vous tenter par l’un d’eux : une salade de lentilles corail.
Indications
Difficulté 2 | Personnes 4 | Cuisson 15 min. | Préparation 15 min. |
Calories pour 1 plat
120 kcal | 250 kcal |
Ingrédients
- 150 g de lentilles corail
- 1 cuillère à soupe de cranberries séchées
- 3 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- ½ citron
- 4 cuillères à soupe d’huile
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer les lentilles Commencez par rincer les lentilles. Ensuite, faites-les cuire 15 min dans une casserole d’eau qui frémit. Ajoutez le sel quand la cuisson sera terminée.
- Mélanger la garniture Prenez un saladier, puis mettez-y ensemble le lait de coco, l’huile et le citron. Ajoutez du sel et du poivre. N’oubliez pas ensuite d’y inclure les lentilles égouttées. Après avoir mélangé le tout, laissez tiédir !
- Ajouter la noix de coco râpée N’oubliez pas de parsemer le mélange de noix de coco râpée. Puis, servez de suite !
Et voilà le secret pour préparer un excellent plat à base de lentilles corail. Facile, non ? Cette recette est idéale pour tous ceux qui n’ont pas des heures à consacrer à la préparation. Le plus dur à faire est de rassembler les ingrédients. Pour le reste, il s’agit des bases de la cuisine.
Cette recette est peu calorique, car très peu de matières grasses ont été utilisées. Il a juste été utile d’ajouter un soupçon d’huile pour la cuisson. Mais au-delà, vous avez devant vous des ingrédients bio avec un apport calorique très faible. Quoi qu’il en soit, ne vous contentez pas de ce plat lors d’un repas ! Ajoutez toujours des fruits à la fin, car vous risquez de présenter des carences. Aussi, si vous consommez ce genre de plat dans le cadre d’un régime détox, le mieux est de prendre au moins un produit laitier par jour. Du yaourt, par exemple.
Enfin, n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau et de manger de la viande maigre, de temps à autre, pour absorber les nutriments nécessaires à votre corps !