Recettes minceur

Recette de pancakes sans oeufs light

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Cuisine du monde

La cuisine américaine est connue pour être une cuisine lourde et grasse qui favorise le surpoids. Et pourtant, certaines spécialités, comme le pancake, peuvent parfaitement être adaptées pour correspondre à un régime healthy et surtout à un régime minceur. Cette recette de pancake sans œufs est rapide et très facile à faire. Elle est adéquate pour les vegans. Par contre, pour de pas avoir de gluten, il faudra remplacer par la farine de riz, la farine de blé.


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

2

Temps de cuisson

Cuisson

5 min.

Temps de préparation

Préparation

5 min.

Calories pour 4 pancakes

85 kcal 227 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Mélangez les ingrédients secs Prenez un saladier assez profond puis mélangez-y les ingrédients secs ; c’est-à-dire la farine, le sel, le sucre et la levure chimique. Veuillez bien à ce que toutes les poudres soient réparties uniformément.
  2. Mélangez les ingrédients liquides Dans un bol, mélangez le lait d’amande, l’huile et l’eau et remuez.
  3. Mélangez les ingrédients secs et liquides Versez le liquide sur les ingrédients secs. Ne fouettez pas, car cela rendra les pancakes trop plats. Pour éviter les grumeaux, ajoutez le liquide petit à petit en remuant énergiquement et en attendant que le liquide soit bien incorporé avant d’en rajouter.
  4. La cuisson La cuisson se fait avec une poêle ou une plaque à crêpe. Il vous suffit de verser une louche de pate sur la poêle bien chaude. N’étalez pas la pâte, car elle doit être épaisse. Lorsque le côté commence à être coloré, retournez le pancake. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  5. Service Les pancakes se servent chauds avec du sirop d’érable ou une noix de beurre. Mais pour un régime minceur, il est préférable de choisir des fruits que vous incorporez à la pâte ou en nature avec les pancakes.

Si la tradition américaine et canadienne veut que les pancakes soient consommés avec du sirop d’érable ou du beurre, le mieux pour maigrir est de consommer avec ces pancakes, des fruits de saison bio qui ajouteront du goût et pas des calories.

Le plus de cette recette est qu’elle est très simple à préparer et ne nécessite pas d’instrument pointu, comme un robot Thermomix. Vous pourrez l’intégrer à un régime type Dukan ou Weight Watchers à condition que les avis des experts en la matière soient positifs.


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