Le dessert se voit paré d’une note légère quand cette préparation épaisse et croquante à souhait est servie. Sa cuisson qui est aussi simple qu’ultra rapide fait de cette pâtisserie fine un mets qu’il n’est pas besoin de passer au frigo pour le rendre délicieux. Il fait partie de la panoplie végétalienne des aliments healthy. Son ingrédient principal, le sucre glace, qui mousse le blanc d’œuf peut être dosé pour donner un mets à basse calorie.
Qu’elle soit française, italienne ou suisse, elle se caractérise par son aspect bien ferme et n’est pas incompatible avec le régime dukan, ni avec les envies de la grossesse. C’est aussi possible de la réaliser bien molle et sans gluten si vous suivez un régime particulier.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 4 | Cuisson 30 min. | Préparation 10 min. |
Calories pour 1 part
210 kcal | 400 kcal |
Ingrédients
- 4 blancs d’œufs
- 4 cuillères a soupe d’édulcorant
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
Préparation
- Apprêter le four Il faudra préchauffer le four à 80°
- Apprêter les blancs d’oeufs Battre les blancs d’œufs en neige et verser l’édulcorant ainsi que quelques gouttes d’extrait de vanille.
- Se saisir du papier sulfurisé Réalisez des minis tas sur un papier sulfurisé.
- Insertion Mettre l’ensemble dans le four pendant une demi-heure environ tout en surveillant, puis servir. Bon appétit !
Que vous suiviez un régime nature et originale où le glucose est à consommer très modérément, ce plat facile à réaliser dans un kenwood est pour vous une recette express que vous pouvez déguster avec vos proches. La petite touche originale qui peut distinguer votre dessert est l’ajout d’un peu d’acide sous forme de citron.