Si vous cherchez une solution pour réussir votre régime en toute quiétude, il n’y a qu’une chose à faire : vous autoriser quelques petits plaisirs, de temps en temps. Ce petit break vous permettra de souffler un peu, durant une journée, avant de reprendre les choses sérieuses. Bien entendu, cela ne veut pas dire que vous allez faire des excès. Le but est juste de rajouter un peu de goût dans vos plats. Il faudra donc éviter les aliments hypocaloriques, comme la viande grasse ou encore les produits industriels.
Les recettes gastronomiques italiennes sont tout à fait indiquées pour votre diète. Facile à préparer, même à la maison, vous pourrez revisiter la recette initiale pour la rendre légère. Il faudra seulement remplacer quelques ingrédients par d’autres avec moins de gluten. Ainsi, vous pourrez vous régaler pendant une journée, en étant sûr de ne pas abuser.
Indications
 Difficulté 2 |  Personnes 6 |  Cuisson 60 min. |  Préparation 20 min. |
Calories pour 1 plat
 100 kcal
|  140 kcal
|
Ingrédients
- 200 g de bœuf haché
- ½ paquet de feuilles de lasagnes
- 1 oignon et 1 gousse d’ail
- 700 g de tomate en conserve
- 150 g de fromage blanc 0 %
- 5 cL d’huile d’olive
- 5 cL de miel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer la garniture Commencez par peler l’oignon ainsi que la gousse d’ail. Vous les émincez de manière fine avant de les faire revenir à feu doux dans un récipient avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Vous attendrez que les oignons deviennent légèrement translucides.
- Préparer la sauce tomate Ajoutez, par la suite, la pulpe de tomate et le miel. Salez et poivrez avant de laisser le mélange cuire à feu doux pendant 20 min. Pendant ce temps, il faudra faire revenir la viande de zébu dans une poêle avec 2 cuillères à soupe l’huile d’olive, durant 3 à 5 min à feu moyen. Salez et poivrez avant de le mélanger à la sauce tomate. Il vous restera à attendre que la cuisson prenne fin.
- Préparer le plat à gratin Avec la garniture prête, préchauffez maintenant le four à 180 °C. Pendant ce temps, appliquez du beurre fondu sur les parois du plat à gratin. Au fond, déposez une couche de pâte à lasagne.
- Remplir avec la garniture Après la pâte, ajoutez une couche de garniture qui sera parsemée de fromage. Continuez ainsi jusqu’à ce que les ingrédients soient épuisés.
- Mettre au four Mettez votre lasagne au four durant 45 min. Après la cuisson, il faudra la laisser refroidir pendant 5 à 10 min avant de la servir en portions rectangulaires.
Peut-être pas originale et express, cette recette healthy reste relativement simple à préparer. Le tout est d’utiliser des ingrédients bio, en plus des bons ustensiles. Si vous n’avez pas un four à votre disposition, il vous est toujours possible de recourir à un robot de cuisine Cookeo ou Thermomix.
En ce qui concerne les calories, leur quantité a été revue à la baisse dans le cadre de votre régime. Le sucre a d’abord été remplacé par du miel, qui ne contient que des glucides naturels. Mais le fromage utilisé est du fromage blanc 0 %, au lieu du gruyère et du parmesan conseillés. Enfin, la sauce béchamel a été omise, car son apport calorique est trop important.
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