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Pourquoi éviter les jus de fruits industriels ?

Pourquoi éviter les jus de fruits industrielsPourquoi éviter les jus de fruits industriels

Les jus de fruits, trop souvent consommés par faute d’informations ou par gourmandise, sont pourtant la source de bien des déboires en matière de régimes. Découvrez la composition du jus de fruits et comment le remplacer en lisant cet article.

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Composition du jus de fruits

Un verre de jus de fruits possède la même quantité de sucre qu’un verre de soda. Non seulement les jus de fruits ont pour inconvénient de faire monter votre taux de glycémie à une vitesse record, mais ils sont aussi totalement dépourvus de fibres et n’ont donc aucun impact positif sur l’organisme.

Il se passe plusieurs semaines entre le moment où les fruits sont pressés et où ils sont consommés. Résultat, quasiment toutes les vitamines et tous les antioxydants ont disparu de sa composition !

A noter que l’on parle ici de fruits 100% pur jus, et qu’il en va de même avec les jus de fruits concentrés qui sont, d’ailleurs, d’autant plus critiquables.

Manger des fruits entiers

Une solution efficace pour garder les bienfaits du fruit en supprimant les inconvénients des jus de fruits tout préparés est de manger des fruits entiers. Ils vous apporteront les vitamines, les fibres et les minéraux nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme.

Non seulement ont-ils plus de goût, mais ils permettent aussi de couper la faim. « De quels fruits parle-t-on ici? » C’est peut-être ce que vous vous demandez. Qu’il s’agisse du kiwi, du pamplemousse ou de la pomme, chaque fruit apporte son lot de vitamines et de fibres.

Les smoothies

A mi-chemin entre le fruit entier et le jus de fruits, le smoothie demeure une solution alternative. En mixant vos fruits entiers, vous retrouvez tous les bienfaits et les saveurs de la peau et des parties fibreuses du fruit sans les inconvénients de la pasteurisation et de la perte de vitamines des jus de fruits. Il vous faudra juste un blender et quelques-uns de vos fruits préférés, vous mixez le tout et obtenez un smoothie aussi bon au goût que pour la santé.

Si le jus de fruits s’avère en général trop sucré et trop faible en apport de vitamines et de minéraux, les smoothies ou les fruits entiers feront parfaitement l’affaire dans le cadre d’un régime équilibré et sain.

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