Avec 352 calories pour 100 grammes, la poudre d’avoine, aussi appelée « son d’avoine », pourrait bien s’avérer une alliée de choix pour maigrir.
De quelle façon la poudre d’avoine nous aide-t-elle à mincir ?
Le régime Dukan, devenu populaire en France ces dernières années, a fait connaître les bienfaits du son d’avoine. Entre autres vertus, les fibres de cette céréale se gonflent au contact du liquide dans l’estomac, ce qui produit un effet rassasiant naturel ; donc on mange moins.
La poudre d’avoine réduit l’assimilation des calories et contribue également à retarder l’absorption des gras par l’organisme ; sans oublier qu’elle favorise un bon transit intestinal. Une cuillerée à thé, prise avec un grand verre d’eau avant chaque repas, fait non seulement diminuer l’appétit, mais cela vous permet de ne pas souffrir de la constipation.
De plus, la consommation quotidienne de son d’avoine fait augmenter le métabolisme, ce qui aide à brûler plus efficacement les calories. Il est préférable toutefois de ne pas dépasser la quantité recommandée, en raison du pouvoir laxatif de la poudre d’avoine.
Comment utiliser la poudre d’avoine pour maigrir ?
On peut ajouter le son d’avoine dans les soupes, les jus et les salades, mais aussi dans un plat de riz complet, dans les smoothies ; on peut aussi le manger avec du yogourt écrémé et des baies fraîches au petit déjeuner, ou l’inclure dans la recette des barres de collation.
Pour maximiser votre perte de poids, découvrez le pouvoir de l’eau à la poudre d’avoine. Cette recette maison remplace efficacement les 3 cuillerées à thé de son d’avoine par jour.
Pour la préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 tasse de poudre ou son d’avoine (grains entiers bio)
- 3 litres d’eau
- 1 bâton de cannelle
Placez vos ingrédients dans une casserole profonde et laissez bouillir. Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Filtrez ensuite le liquide pour ne conserver que l’eau. Vous pouvez ensuite la boire chaude ou refroidie, et l’adoucir avec une pincée de stevia. Pour maximiser la perte de poids, il est recommandé d’en boire un verre au réveil et d’en consommer un autre avant le repas du soir.
Vous ressentirez plus facilement la satiété et votre digestion en sera allégée.
Remarque : inclure la poudre d’avoine ou l’eau d’avoine dans vos repas n’aura que peu d’effet amincissant sur vous, si votre alimentation demeure riche en sucres et en gras ; par contre, en consommant la quantité recommandée, elle ne vous fera pas grossir.
Autres propriétés du son d’avoine pour la santé
Le mucilage contenu dans ses fibres contribue à réguler naturellement le taux de sucre sanguin et fait diminuer le « mauvais » cholestérol. Il est donc indiqué pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie ou de diabète.
Il aide aussi à détoxifier l’organisme en captant les toxines ; un système digestif détoxifié fonctionne mieux. Même si l’avoine n’est pas tout à fait sans gluten, elle est souvent mieux tolérée que les autres céréales.
Où l’acheter ? Idéalement, en version biologique, dans un magasin d’aliments naturels.
Avec la poudre d’avoine, vous disposez maintenant d’un moyen naturel et peu cher pour optimiser votre perte de kilos superflus ! En musculation, elle fait partie des produits recommandés pour la sèche, ce qui en fait un véritable atout minceur.
