Manger uniquement des yaourts ne peut que faire maigrir mais comme tout régime ultra restrictif, ce n’est pas une bonne idée : pour perdre du poids, il faut manger de tout et en quantité raisonnable.
Le yaourt, un atout pour mon régime
Il fait partie d’un des aliments sur lequel vous pouvez miser pour remplir vos objectifs minceur. Le yaourt traditionnel contient 60 calories pour 100 grammes de produit, et 50 kcal dans sa version allégée. De plus, il est riche en calcium et contient du phosphore, dont vous aurez besoin pour garder la forme.
Il possède un fort pouvoir rassasiant : aussi, plutôt que de craquer sur une friandise sucrée, manger un yaourt quand il est trop tôt pour déjeuner ou pour dîner est un bon réflexe. Ils contribuent également à l’équilibre de la flore intestinale.
Néanmoins, manger uniquement des yaourts vous conduira vite à des carences importantes, et provoquera certainement un dégoût pour cet aliments très rapidement… En outre, les intolérances au lactose sont de plus en plus nombreuses et parfois difficiles à détecter. Mieux vaut donc ne pas abuser des produits laitiers.
Quels yaourts choisir ?
Si vous ne voulez pas grossir, vous serez tentée de choisir des yaourts allégés. Ce produit soit disant maigre n’est pas si intéressant qu’il n’y parait dans la mesure ou la différence en termes de calories et très faible. En plus, vous perdrez beaucoup en saveur.
Si vous y tenez tout de même, veillez à ce qu’il ne contienne pas d’additifs douteux : en effet, l’aspartame et tous les faux-sucres sont mauvais à la santé et vous inciteront à manger encore plus.
On se méfie donc des produits au marketing trop alléchant et on mise plutôt sur des produits sans sucre mais bios, ou les plus naturels possibles. Idem pour les yaourts hyper protéinés : il est bien plus intéressant, pour votre ligne, votre santé et votre budget de vous nourrir de façon équilibrée avec un apport de protéines naturelles plutôt que d’acheter ce type de yaourts.
Des recettes à base de yaourts, moins riches et savoureuses
Et si vous prépariez vous-mêmes vos yaourts ? Si vous possédez un thermomix, cela va devenir un jeu d’enfant ! Et vous pourrez vous amuser à les aromatiser avec ce qui vous plaira : zestes de citrons, noix de coco, ou le coulis (pas trop sucré, attention !) de votre choix. Inventez des recettes healthy à base de yaourts natures.
Ils sont une excellente option pour remplacer la crème fraîche, plus grasse, dans toutes vos recettes. Pour réaliser une sauce blanche légère qui accompagnera tous vos légumes ou de la viande blanche, mélangez un yaourt avec un peu de moutarde.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et le jus d’un demi-citron. Hachez de la coriandre fraîche, salez et poivrez : le tour est joué ! Si vous êtes enceinte, gardez à l’esprit que les yaourts sont un atout pendant votre grossesse et vous aideront à atteindre vos besoins en calcium.
Mais attention là encore, certains légumes verts comme le brocolis en contiennent bien plus encore : le plus important, c’est donc définitivement de varier les plaisirs.