Souvent relégué au second plan, le fenouil est pourtant un aliment minceur à inclure dans notre routine pour perdre du poids. Encore plus efficace, la soupe de fenouil est idéale pour mincir rapidement grâce à son pouvoir detox!
La soupe de fenouil, l’alliée parfaite pour maigrir?
Alors qu’une plante comme le fenugrec fait grossir en accentuant l’envie de manger, le fenouil, bien au contraire aide à mincir. En soupe, son faible apport calorique (30 calories pour 100 grammes) combiné à son effet diurétique, il élimine les toxines et diminue rapidement la rétention d’eau.
Autre avantage qui agit directement sur votre objectif minceur, la soupe de fenouil favorise la sensation de satiété en aidant l’estomac à se gonfler et à envoyer de ce fait au cerveau un signal de faim satisfaite.
Les autres vertus de la soupe de fenouil!
Outre son effet detox et son pouvoir rassasiant, la soupe de fenouil possède d’autres bienfaits pour votre organisme.
En effet, riche en fibres, vitamines C, e, B9, antioxydants, minéraux et oligo-éléments, la soupe de fenouil purifie l’organisme, facilite la digestion et apaise les maux d’estomac. Elle permet aussi de soulager les règles douloureuse et a des pouvoirs antispasmodiques.
Recette originale de soupe de fenouil faite maison
L’inconvénient du fenouil pour certains peut être son arôme doux et puissant à la fois. Voilà pourquoi il est de bon ton d’agrémenter votre soupe de fenouil d’autres aliments tels que la courgette, la pomme de terre, la carotte et le gingembre.
Ainsi, sa saveur sera atténuée et conviendra au plus grand nombre. La preuve avec cette recette délicieuse!
Ingrédients
- 2 bulbes de fenouil
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 75cl de bouillon de légumes
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 2. Coupez le fenouil en gros cubes et émincez grossièrement l’oignon.
- Dans une cocotte, faites revenir l’oignon et le fenouil dans un peu d’huile d’olive puis ajoutez le bouillon et les pommes de terre. Couvrez et faites cuire 30 minutes.
- Une fois les légumes cuits, mixez le tout. Salez, poivrez et servez.