Les féculentsNutrition minceur

Pour maigrir, faut-il préférer les pâtes ou le riz ?

pour-maigrir-faut-il-preferer-les-pates-ou-le-rizpour-maigrir-faut-il-preferer-les-pates-ou-le-riz

Pas de repas complet sans une portion de féculents, bien nourrissante.

Application Anaca3 1er scan minceur

Pourtant, pas facile de s’y retrouver : tour à tour encensées et décriées, les céréales ne riment pas toujours avec régime, ni avec santé.

Alors, plutôt riz ou plutôt pâtes ? Pas besoin de choisir : pour une silhouette mince et sans cellulite, il faut en fait varier les céréales, en privilégiant les formes complètes, pour un indice glycémique bas !

Riz et pâtes : calories, avantages et inconvénients

Si 100 grammes de riz brun vous apportent 115 calories, 100 gr. de pâtes complètes en contiennent en moyenne 350. Mais les deux céréales ont un gros « plus » en commun : avec leur grain entier, elles ont un indice de satiété élevé… Vous en mangez donc forcément moins que des céréales blanches !

Seuls les intestins très sensibles s’abstiendront complètement de manger des pâtes de blé : riches en gluten, elles constituent malheureusement une cause fréquente de maux chez les personnes intolérantes.

Le riz et les pâtes pour un régime santé

Si perdre du poids, ou simplement garder la ligne, nécessite d’éviter les aliments les plus caloriques, il n’est pas question pour autant de vous créer des carences. Pour rester en bonne santé sans prendre un gramme, le riz et les pâtes se complètent, et vous garantissent des apports nutritionnels équilibrés.

Choisis bruns, ils vous fournissent en effet tous deux des fibres insolubles, qui facilitent votre transit intestinal.

Le blé est par ailleurs une excellente source pour de nombreux minéraux, et en particulier de phosphore, de fer ou encore de zinc, mais aussi de vitamines. Le riz, quant à lui, vous apporte notamment du manganèse, ou encore du sélénium.

Riz et pâtes : petites astuces diététiques

« Alors, le riz et les pâtes, je les cuisine comment ? » Dans le cadre d’un régime, le riz et les pâtes se conjuguent avec tous les groupes alimentaires, pour une assiette équilibrée et à indice glycémique bas.

Vous mélangerez par exemple 30 grammes de pâtes complètes avec une courgette vapeur finement émincée et une gousse d’ail hachée menu, avant d’arroser le tout avec un filet de jus de citron et une généreuse ration d’huile d’olive. Vous avez plutôt envie de riz ?

Si vous recherchez plutôt un plat sans gluten, vous tenterez par exemple le riz complet façon taboulé, avec concombre, tomates et oignons, et bien sûr vinaigrette maison. Vous pouvez consommer du riz et des pâtes tous les jours, en les alternant.

Tout simples à cuisiner, le riz et les pâtes sont de très bons aliments quand on est au régime. L’essentiel est de bien les choisir, en privilégiant au maximum les formes complètes : l’idéal pour manger à indice glycémique bas, tout en profitant des nombreux nutriments contenus dans le grain des céréales.

Articles relatifs
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.