Les viandes & poissons

Les sardines à l’huile font-elle grossir ?

Les sardines à l'huile font-elle grossir ?Les sardines à l'huile font-elle grossir ?

Ne pas mettre des sardines au menu de son programme minceur, c’est se priver de nutriments précieux pour la santé. Par contre, il faut savoir comment les apprêter pour qu’elles soient hypocaloriques.

Application Anaca3 1er scan minceur

Les sardines sont-elles bonnes pour la santé ?

Riches en acides gras Oméga 3, les sardines sont une source importante de calcium, de fer, de sélénium et de phosphore ; elles fournissent également un apport intéressant de vitamines B, D et E. Les sardines en conserve dans l’huile d’olive présentent un contenu plus élevé en Oméga 3 et en calcium. Ces apports en nutriments renforcent les os et les dents, contribuent à la santé du système nerveux et des hormones thyroïdiennes et sexuelles. Ils jouent un rôle important également à l’entretien d’un système immunitaire optimal.

Conviennent-elles dans un régime minceur ?

Pour garder la ligne, vous n’avez qu’à retirer l’huile d’olive de la boîte de sardines. Pour les rendre encore moins huileuses, n’hésitez pas à arroser celles-ci de jus de citron ou de lime. Comme référence, il faut savoir que 100 grammes de sardine fraîche apportent 118 kilocalories, alors que les sardines à l’huile en conserve totalisent 222 kilocalories, avec l’huile ; ce qui constitue la base d’un repas de faible densité énergétique. Elles accompagnent à merveille les crudités de toutes sortes, et leur goût est agréablement relevé par la sauce tomate et le curry. Les sardines sont donc à inscrire à votre menu hebdomadaire, sans aucune inquiétude, si vous suivez un programme minceur.

Recettes diététiques avec les sardines à l’huile

La Quiche sardines-épinardsPour réaliser cette recette savoureuse, il faudra vous procurer 1 pâte à tarte pour quiche, un demi-paquet d’épinards frais, 300 ml de lait demi-écrémé, 1 boîte de sardines à l’huile, 4 c. à soupe de crème à fouetter à 5% de m.g., 4 œufs, 2 oignons, une pincée de paprika, 1 c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 c. à soupe d’huile d’olive, ½ tasse de gruyère râpé allégé et de la ciboulette fraîche. Lavez bien les épinards et retirez-en les tiges avant de les couper menu. Hachez les oignons et la ciboulette et, avec les épinards, faites réduire dans une casserole épaisse avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et les sardines (écrasées à la fourchette) ; brassez bien et intégrer au premier mélange. Laissez mijoter à feu doux pour une quinzaine de minutes. Piquez le fond de la tarte à garnir avant de transférer le tout. Enfournez à th.5 (150°C), pour 35 à 40 minutes. Décorez en saupoudrant un peu de paprika sur le dessus.

Entrée facile de rillette aux sardines

Ingrédients : deux boîtes de sardines à l’huile, 3 gousses d’ail, 1 bouquet de basilic, huile d’olive, sel et poivre.Préchauffez le four à température 8 (240°C). Pelez l’ail et lavez le basilic avant de le ciseler finement. Pilez ensemble l’ail et le basilic dans un mortier tout en incorporant graduellement l’huile jusqu’à ce que vous obteniez un mélange assez épais. Placez ensuite les sardines au fond d’un plat pour le four ; garnissez-les du hachis, salez et poivrez. Ne faites cuire au four que pendant 5 à 6 minutes. Délicieux sur du pain baguette légèrement grillé, accompagné d’une salade de mâche.

Articles relatifs
Commentaires fermés
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.