Les aliments minceurs

Le parmesan est-il un fromage calorique ?

Le parmesan est-il un fromage calorique ?
0

Originaire d’Italie où sa version originale est commercialisé sous le nom de « parmigiano reggiano ». C’est un fromage à pâte non pressée cuite très savoureux, qui offre un petit goût de noisette riche et fruité qui s’affirme au fur et à mesure que le fromage prend de l’âge. En effet, les vaches, dont le lait sert à la production de ce fromage, se nourrissent en particulier de luzerne, ce qui lui procure ce goût tout à fait unique. On affine Le parmigiano 12 mois au minimum.

Application Anaca3 1er scan minceur

Le parmesan est-il recommandé en cas de régime minceur ?

Non, hélas ! Le parmesan – au même titre que l’emmental et le comté – est l’un des fromages les plus riches en graisses qui soit (autour de 30 % de sa masse) et 100 g de parmigiano reggiano apportent 392 kcals. Dans ces conditions, il est donc plutôt conseillé pour sa concentration exceptionnelle en calcium qui s’élève à 1275 mg pour 100 g, un élément dont les femmes ont grand besoin toute leur vie et particulièrement à l’approche de la ménopause.En cas de cure minceur, limitez donc cette gourmandise à une part par jour, soit 30 grammes, et complétez avec des laitages écrémés ou demi-écrémés pour obtenir votre ration de calcium recommandée. Comme c’est un fromage dont la pâte est très dure, vous pourrez l’employer râpé et en petite quantité afin d’agrémenter salades et de rehausser la saveur de vos pâtes complètes… une bonne source d’hydrates de carbone lents, indispensables pour conduire un régime minceur à long terme.

Les qualités nutritionnelles du parmesan

S’il faut trouver des qualités utiles au parmesan dans le cadre d’un régime minceur, c’est du côté de sa richesse en vitamines et assimilés ainsi qu’en minéraux et oligo-éléments en gardant toutefois en mémoire qu’il est également riche en cholestérol (83 mg) et acides gras saturés (16,7 g) qui l’emportent sur les deux autres catégories d’acides gras avec 7,72 g de monoinsaturés et seulement 0,58 g de polyinsaturés, ainsi qu’en sodium dont l’apport doit être très limité si l’on souhaite mincir. Il est riche en rétinol (198 µg), un précurseur de la vitamine A et en bêta-carotène (152 µg). Le parmesan offre aussi un bon assortiment de vitamines du groupe B : B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12 ainsi que de la vitamine E. Enfin le parmesan est une bonne source de potassium (118 mg), de phosphore (804 mg), de magnésium (48 mg), de fer, zinc, manganèse, magnésium et même iode !

Si on doit faire un bilan : en dépit de la balance ne plaide pas pour une présence importante du parmesan dans le cadre d’un régime minceur !

Articles relatifs
Commentaires fermés
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Anaca3

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

* grâce au cola, contenu dans Anaca3 Perte de poids, Anaca3 Shot Perte de poids, Anaca3+ perte de poids, Anaca3+ Brûleur de graisses, Anaca3 Barre repas Brûle-graisses, Anaca3 Brûleur de graisses et Anaca3 Le Draineur 4 en 1, qui aide à favoriser l'amincissement et à brûler les graisses. Grâce à l'artichaut contenu dans Anaca3 Perte de poids qui favorise la perte de poids. Grâce au nopal contenu dans Anaca3 Capteur Graisses et Sucres et grâce au marc de raisin contenu dans Anaca3 Peau d'Orange, qui favorisent l'amincissement. Grâce à l'ascophyllum contenu dans Anaca3 Ventre Plat qui aide à mincir en complément de mesures diététiques. Grâce à l'ascophyllum contenu dans Anaca3 Le Bonbon Minceur, qui aide à mincir en complément de mesures diététiques (dans le cadre de 3 bonbons par jour). Grâce à la chicorée de Anaca3 Rétention d'eau et de Anaca3 DETOX qui favorise l'amincissement en complément d'un régime. Et grâce à la caroube et au fucus de Anaca3 Réducteur d'Appétit qui aident à mincir. Grâce au thé vert contenu dans Anaca3 infusion Brûle Graisses, et infusion Ventre plat qui aide dans le cadre d’un régime amincissant. Et grâce au Sureau contenu dans Anaca3 infusion Minceur Nuit qui aide à mincir en complément de mesures diététiques.

Un site du groupeNutravalia