Le jujube, un autre fruit venu de l’orient pour nous faire du bien ? Peut-être bien. En fait, ce petit fruit de couleur violet-noir que l’on appelle couramment datte chinoise, est encore peu connu chez nous. Cependant, comme c’est le cas de nombreux autres fruits qui sont très consommés dans ces régions, différentes vertus lui sont attribuée. De même, avant de l’adopter, il est essentiel de mieux le connaître afin d’éviter de prendre du poids en en consommant. Le jujube est-il donc bon ou mauvais pour la ligne ?
Un fruit assez calorique
Afin de répondre objectivement à la question de savoir si le jujube fait maigrir ou grossir, il est indispensable de se pencher sur son apport en calories pour l’organisme. Une analyse de la composition de 100 g de jujube révèle ce qui suit : 64 g d’eau, 32 g de glucides, 1,2 g de protides et 0,3 g de lipides. L’apport énergétique équivalent à cette composition est d’environ 135 calories. Ce qui est assez élevé. En effet, comparé à la plupart des autres fruits consommés couramment, le jujube est clairement plus calorique que la banane (90 kcal), la pomme (52 kcal), l’ananas (jusqu’à 96 kcal) ou encore la cerise (77 kcal). A cet égard, le jujube peut être considéré comme un fruit favorisant la prise de poids, d’autant plus que les glucides qu’il contient sont principalement composés de sucres divers. Ceux-ci ne sont donc tous pas facilement assimilés par l’organisme et peuvent donc contribuer à une certaine prise de poids à long terme. Mais cela suffit-il à affirmer d’office que le jujube fait grossir ?
Un fruit peu riche en fibres
L’autre élément qu’il est important de considérer quand on parle de la valeur nutritive des fruits est la présence ou non de fibres. En effet, contribuant à leur pouvoir satiétant, elles contribuent activement au transit intestinal et à limiter la prise de poids. Et malheureusement, le jujube semble ne pas en contenir. Ainsi, l’assimilation des sucres contenus dans ce fruit n’est donc malheureusement pas vraiment favorisée. Ces différents éléments mis en commun ne militent pas vraiment en faveur de ce fruit.
D’intéressantes vertus cependant
Le jujube se rattrape toutefois quelque peu grâce à sa bonne teneur en polyphénols et en saponines. Ces constituants, les vitamines A et C, ainsi que le fer et le calcium contenus dans le jujube contribuent activement au bon fonctionnement de l’organisme. Le jujube peut ainsi prévenir certains risques de cancer ainsi que certains risques cardiovasculaires.
En conclusion
Au vu des différentes études, le jujube semble ne pas vraiment contribuer à la perte de poids. En fait, tout porte à croire qu’il contribue plutôt à un apport important de calories, qui à long terme, peuvent entraîner une prise de poids. Mieux vaut donc en consommer avec prudence.