Les viandes & poissonsNutrition minceur

La sardine fait-elle grossir ?

La sardine fait-elle grossirLa sardine fait-elle grossir

La sardine contient des nutriments importants pour l’organisme, mais c’est un poisson gras, c’est-à-dire contenant 12 % de lipides de plus par rapport aux poissons maigres. Doit-on ainsi l’exclure du menu d’un régime minceur ?

Application Anaca3 1er scan minceur

Pas forcément. Il existe des manières de préparation de ce poisson pour profiter de toute sa valeur nutritive tout en aidant à maigrir.Une quantité de 100 grammes de sardines fraîches contient environ 118 kcal.

Une fois en conserve, avec l’huile, elles apportent plus de 222 kcal. Une diète amincissante privilégie donc la sardine fraiche, car elle ne fait pas grossir.

Peut-on manger de la sardine au régime ?

Bien que la sardine soit un poisson gras, elle contient des avantages nécessaires même en cas de régime. Ses protéines complètes sont bénéfiques pour la musculation, indispensables donc dans le cas d’une diète hyperprotéinée.

Son apport en oméga 3 est aussi bon pour la santé. Les lipides et protéines contenues dans la sardine sont faciles à digérer et seront bien répartis dans l’organisme, à raison d’une consommation de deux ou trois fois par semaine.

Préférez les sardines à l’huile qui ne sont pas trop salées.

Comment préparer la sardine ?

La sardine est facile à cuisiner. Elle se prête à de nombreuses préparations. Voici la recette pour déguster ce poisson.

Ingrédients

300 g de filets de sardine1 yaourt nature 0 %2 citrons2 échalotes2 cuillères à soupe de moutarde4 cuillères à soupe de persil hachéMélange 4 baiesSel et poivre

Préparation

Faites revenir les échalotes hachées dans une poêle antiadhésive et ajoutez le jus des citrons en fin de cuisson. Ajoutez ensuite les filets de sardine et faites cuire. Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, le persil haché et les 4 baies.

Salez et poivrez. Écrasez les filets de sardine et ajoutez-les dans le bol. Réservez au frais puis servez.

Quelles sont les autres bienfaits de la sardine ?

La sardine présente de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est riche en oméga 3 et en calcium, particulièrement intéressants pour renforcer le système immunitaire. Elle contient aussi du fer, du phosphore, des vitamines B, D et E. Les nutriments apportés par les sardines sont bénéfiques pour l’organisme, car ils optimisent la santé du système nerveux.

La valeur nutritive de la sardine est différente selon qu’elle soit fraîche soit en conserve.

Que saviez-vous sur la sardine ?

De la même famille que le hareng, la sardine est un poisson particulièrement présent dans les eaux entourant la Sardaigne, dont elle tire son nom. Autrefois, la Sardaigne et Douarnenez furent très connus pour leur abondance en sardines. Cette réputation était telle que Douarnenez a été le premier port mondial de ce poisson, également précurseur de la mise en conserve de poissons.

Saviez-vous aussi que la sardine est peu calorique lorsque vous la consommez sans ajouter de matières grasses ? Vous pouvez ainsi suivre la recette à base de sardines fraîches et sans les préparer avec beaucoup d’huile pour en tirer toutes les vertus. Retenez néanmoins que ce poisson est assez difficile à conserver au frais.

Si vous choisissez la sardine en conserve, préférez celle à l’huile d’olive. N’hésitez pas non plus à jeter l’huile avant la préparation de votre poisson.

Vous savez maintenant comment profiter de tous les avantages des sardines et sans prendre des kilos.

Articles relatifs
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.