Une digestion acide peut suffire à alourdir notre quotidien. Mieux vaut adopter les principes d’une diète anti acide pour régler ce problème définitivement.
Les aliments acidifiants
Pour ne pas souffrir d’hyperacidité, le premier geste consiste à ne pas consommer d’aliments très riches en gras. Par exemple, les viandes non dégraissées, les fromages au lait complet, ainsi que les charcuteries du commerce. Ces apports alimentaires forts en lipides augmentent les sécrétions acides, ce qui freine une bonne digestion. Un aliment trop élevé en sucre (surtout associé à des féculents) peut, lui aussi, s’avérer acidifiant. Dans ce cas, il est préférable d’éviter les pâtisseries de toutes sortes, les pains aux raisins, les liqueurs douces, l’alcool, la banane, et les jus de fruit à base de concentré (surtout les jus d’agrumes). La menthe poivrée, la menthe verte, le café, le chocolat et la tomate font également partie des aliments acidifiants. Quant au lait, s’il apaise temporairement le reflux gastrique, il s’avère pour certaines personnes un agent acidifiant en raison de l’acide lactique qu’il contient.
Les aliments à privilégier
Pour les sources de protéines, optez pour la volaille, comme le poulet ou la dinde, le poisson, les crustacés, les œufs et le yaourt faible en matières grasse. Les légumineuses offrent un choix nutritif intéressant puisqu’ils n’augmentent pas l’acidité du bol alimentaire dans l’estomac. Riche en fibres, les lentilles, les pois chiches et les haricots comportent des propriétés qui neutralisent le taux d’acidité. Tout comme le son d’avoine, la poire, la pomme de terre, la citrouille et d’autres courges qui sont d’autres alcalinisants. Les légumes verts et colorés, excellente source d’antioxydants, aident également à calmer un estomac facilement acidifié. Si le pain blanc vous cause des aigreurs après en avoir mangé, consommez plutôt les pains à base de céréales entières mais autres que le blé : quinoa, sarrasin, kamut, par exemple. Les pâtes à base de farine entière ainsi que le riz brun s’intègrent très bien dans une diète anti acide.
Les aliments anti acide urique
Le meilleur moyen de conserver un taux d’acide urique normal est d’adopter un régime alimentaire composé d’aliments faibles en purines, en sucre et en sel.Même s’ils constituent de bonnes sources alimentaires, les fruits de mer, les épinards, le chou-fleur et les viandes rouges sont déconseillés aux personnes ayant tendance à faire de l’hyperuricémie. L’alcool, la caféine, les colas et le chocolat ne leur conviennent pas non plus. Il sera bénéfique qu’elles ajoutent à leurs menu quotidien des légumes verts, des gras insaturés, les poissons maigres et les laitages mi-écrémés.
De bonnes habitudes de vie
Une bonne hygiène de vie est indispensable à une bonne digestion. Par exemple, en conservant un poids-santé – ou en perdant du poids si vous souffrez d’embonpoint – vous diminuerez le risque de souffrir d’hyperacidité. Le stress et le tabagisme sont d’autres facteurs qui la favorisent. Préférez l’eau minérale plate à toute autre boisson pour activer la salivation, un agent essentiel au processus digestif. Se coucher, trop peu de temps après avoir consommé le dernier repas de la journée, augmente le risque d’un sommeil moins réparateur, troublé par une digestion difficile.
En adoptant un régime alimentaire contre acidité, vous bénéficierez de plus d’énergie pour accomplir vos tâches quotidiennes.
