Avez-vous du mal à rester motivé durant votre régime minceur ? C’est sans doute parce que vous ne choisissez que des plats fades qui sont lassants au bout d’un certain temps. Il est l’heure d’arrêter cette pratique.
En effet, vous avez aussi le droit de savourer des recettes succulentes préparées à la maison. Il ne s’agit pas forcément d’une entorse dans la mesure où certains ingrédients, tels que les pommes de terre, sont même conseillés durant votre diète. Place aux pommes grenailles light !
Indications
Difficulté 2 | Personnes 4 | Cuisson 25 min. | Préparation 10 min. |
Calories pour 1 plat
90 kcal | 109 kcal |
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre grenailles
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe de persil
- 5 gousses d’ail
- 1 verre d’eau
Préparation
- Brosser les pommes de terre La première chose à faire est de brosser les pommes de terre. Mais vous ne devrez pas les éplucher.
- Ajouter l’huile Saisissez ensuite à feu vif les pommes avec l’huile de tournesol durant 2-3 min.
- Ajouter l’ail Prenez les 5 gousses d’ail ainsi que le persil et, en les laissant entières, laissez-les frémir quelques minutes supplémentaires.
- Faire cuire le tout Vous devrez par la suite réduire l’intensité du feu de cuisson, en ajoutant le verre d’eau. La cuisson durera près de 20 min. Vous pourrez rajouter de l’eau si besoin est. Plongez-y la lame du couteau ou une fourchette afin de vérifier que les pommes sont bien cuites. Pour ce faire, la lame devra pénétrer les pommes facilement.
Cette recette de pommes de terre grenailles est parfaite dans le cadre d’un régime alimentaire, car certains éléments ont été remplacés. Par exemple, au lieu d’utiliser de la graisse de canard, l’on a préféré l’huile de tournesol.
En ce qui concerne la quantité, 800 g sont amplement suffisants pour 4 personnes. Aussi, vous remarquez que l’ajout de sel et de poivre est inutile dans notre cas. Ces pommes sont déjà assez goûteuses pour s’en passer. Quoi qu’il en soit, ce plat ne fait pas l’impasse sur le goût. Vous prendrez plaisir à le déguster en famille ou seul.
Ajustez juste la quantité de chaque ingrédient en conséquence !Il est conseillé de savourer ce plat durant le déjeuner, car il vous restera encore le reste de la journée pour brûler les quelques calories emmagasinées. Vous avez le droit d’en manger 2 à 3 fois par semaine. Mais n’en faites plus ! Vous risquez de vous en lasser rapidement.