Les platsRecettes minceur

Recette de pâtes au saumon

recette-de-pates-au-saumon
Cuisine du monde

D’origine italienne, les pâtes au saumon sont un délice, mais elles sont un peu grasses, sauf si on apporte quelques modifications à la recette de base, notamment en supprimant la crème fraîche ! La bonne astuce pour que les pâtes soient crémeuses : ajoutez une ou deux cuillères d’eau de cuisson après avoir mélangé les pâtes et le saumon.

Bon à savoir également : le poisson fumé et le poisson frais sont riches en oméga 3 et en protéines, mais le saumon frais contient presque 2 fois moins de gras que le saumon fumé. En effet, ce dernier contient 5 grammes de gras pour 100 grammes, alors que le saumon frais n’en contient que 3 grammes. Mieux vaut donc opter pour du saumon frais.


Indications

Difficulté

Difficulté

1

Nombre de personnes

Personnes

4

Temps de cuisson

Cuisson

15 min.

Temps de préparation

Préparation

15 min.

Calories pour 1 assiette

330 kcal 427 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Dans une poêle Faites cuire les pavés de saumon avec un filet d’huile d’olive.
  2. Quand les pavés de saumon sont cuits Coupez-les en gros cubes. Arrosez-les avec le jus du citron.
  3. Salez et poivrezSaupoudrez de ciboulette ciselée ou des herbes de votre choix.
  4. Dans une grande casserole Faites cuire les pâtes selon la température indiquée sur le paquet.
  5. Egouttez les pâtes et mélangez avec le saumon Faites revenir le tout 2 à 3 minutes et ajoutez une ou 2 cuillères d’eau de cuisson pour les pâtes soient crémeuses. Servez bien chaud.

Vous pouvez accompagner vos pâtes d’une quantité raisonnable de parmesan ou de gruyère râpé. Et pour une version encore plus diététique : optez pour du gruyère allégé. Selon vos envies, agrémentez-les avec les herbes et épices de votre choix : aneth, baies rouges, piment, etc. Laissez libre court à votre imagination ! Même si elles sont light, consommez les pâtes au saumon avec modération.


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.