Bon nombre de pratiquants abandonnent leur régime diététique en raison des efforts à fournir colossaux, surtout lorsque l’on est gourmand. Certes, le procédé consiste à manger léger. Mais il ne sert à rien de vous concentrer uniquement sur les fruits et les légumes, par exemple, car votre alimentation sera fade. Sachez à présent qu’il vous est possible de manger des aliments succulents, tant que vous ne faites pas d’excès. Cela signifie notamment que la fréquence des entorses devra être faible. Mais il faudra surtout concocter des recettes minceur. C’est ainsi que vous réussirez votre diète en toute quiétude.
La recette de gâteau que voici vous aidera dans votre quête. Certains ingrédients ont été modifiés afin de garder un certain équilibre (moins de graisses) au niveau de votre alimentation. En outre, l’on peut dire qu’un gâteau est une recette vegan vu l’absence de viande. Simple à préparer, vous apprécierez vite de l’inclure parmi vos petits plaisirs hebdomadaires ou mensuels.
Indications
Difficulté 2 | Personnes 6 | Cuisson 20 min. | Préparation 20 min. |
Calories pour 1 gâteau
180 kcal | 220 kcal |
Ingrédients
- 50 g de farine
- 500 g de fromage blanc 0 %
- 40 g de miel
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 citron
- Vanille
- Sel
Préparation
- Préchauffer le four Avant toute chose, faites préchauffer votre four à 180 °C.
- Battre les blancs d’œufs Après avoir cassé les œufs, séparez les jaunes et les blancs. Battez les blancs afin de les monter en neige, tout en ajoutant une pincée de sel.
- Mélanger les jaunes d’œufs Prenez un gros bol dans lequel vous mélangerez les jaunes d’œufs avec le miel afin d’avoir un mélange mousseux.
- Ajouter le citron Retirez les zestes du citron et commencez à les hacher de manière fine. Il faudra ensuite les ajouter au plat, sans oublier l’extrait de vanille. Mélangez correctement le tout.
- Inclure les accompagnements Insérez le fromage blanc, la farine et la levure qui ont déjà été mélangées. Mettez-y délicatement les blancs d’œufs à l’aide d’une cuillère de préférence en bois afin d’obtenir un mélange homogène.
- Verser dans un moule Prenez un moule en silicone de n’importe quelle forme, selon vos goûts. Versez la préparation dedans.
- Mettre au four Mettre le mélange au four pendant 20 min.
Comme vous le voyez, la recette est facile à préparer. Les étapes à suivre sont simples. Vous pourrez la réaliser seul. Bien que le but soit d’obtenir un plat minceur, il n’est pas possible de faire l’impasse sur certains ingrédients, à l’instar de la farine, des œufs et de la levure, malgré leurs calories. En revanche, il a été possible d’échanger le sucre industriel avec du miel, dont les glucides sont 100 % naturels. Enfin, la recette a mis en avant le fromage blanc 0 % pour obtenir un bon goût, sans pour autant ajouter des calories indésirables.
Vous avez là un plat économique, que vous pourrez préparer une fois par semaine tout au plus afin d’éviter les excès. Après le passage au four, vérifiez bien que le rendu soit sec. Il vous restera à le laisser à l’air libre pour le servir froid. Ce gâteau moelleux, qui est une recette de grand-mère, est un substitut idéal aux gâteaux au marbre ou sablés ainsi qu’aux glaces, qui s’avèrent plus gras. Rempli de protéines, ce gâteau au fromage blanc 0 % est à servir nature ou avec des fruits et convient parfaitement au régime Weight Watchers.