Le Bloody Mary est un cocktail épicé à base de jus de tomate et de vodka. Il tirerait son nom particulier de la reine Marie I ère d’Angleterre, très connue pour son caractère cruel et son règne sanguinaire. Pour cette recette allégée, nous augmentons la dose de jus de tomate et réduisons celle de vodka. Avec moins d’alcool, donc moins de sucre, le cocktail est alors bien moins calorique.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 2 | Cuisson 0 min. | Préparation 5 min. |
Calories pour 1 verre
30 kcal | 55 kcal |
Ingrédients
- 6 centilitres de vodka
- 5 centilitres de pur jus de tomate
- Une demi-cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 gouttes de Tabasco
- Sel de céleri
- Poivre
- Une branche de céleri
- 4 glaçons
Préparation
- Mélange des ingrédients Verser la vodka, le pur jus de tomate, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans un shaker.
- Premier shake Remuer le shaker une première fois pour mélanger ces ingrédients.
- Assaisonner Ajouter le ssel de céleri, le poivre et le Tabasco à la préparation.
- Deuxième shake Remuer une deuxième fois le shaker pour bien tout mélanger.
- Préparer les verres pour accueillir le cocktail Placer deux glaçons dans chaque verre.
- Service Agiter une dernière fois le shaker et verser le mélange dans les verres directement sur les glaçons qui y sont placés.
- Décoration Ajouter une branche de céleri dans chaque verre pour les décorer avant de les servir à vos invités.
Cette recette allégée de Bloody Mary vous permet de rafraîchir vos invités lors d’un apéritif ou une réception avec un minimum de calories. Si vous souhaitez une version encore plus allégée de la recette, il vous suffit de la préparer sans vodka ! Conseil : servir votre Bloody Mary dans des verres « tumblr ». Et si vous voulez ajouter un peu de piquant à votre préparation, vous pouvez remplacer la branche de céleri par du piment.