A force de vouloir sans cesse maigrir vite, les gens en quête de minceur accumulent les erreurs en matière d’alimentation et finissent par entre dans le cercle vicieux de l’effet yoyo qui s’avère particulièrement dévastateur à long terme.
Les programmes tels que Weight Watchers réconcilient ces personnes avec la nourriture en leur réapprenant à équilibrer leur repas. Oui, mais quand on mange végétarien, on fait comment ?
Comment faire au quotidien ?
Le but est de maigrir sans aucune frustration ni privation. C’est pourquoi il est important de suivre son quota de points qui tient compte (sans que vous n’ayez besoins de compter en permanence) des calories de chaque recette.
WW propose d’ailleurs en ligne un véritable catalogue de recettes végétariennes équilibrées et appétissantes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer, sans être forcément un cordon bleu.
Avez-vous un menu type à partir duquel je peux m’inspirer ?
Oui, nous allons vous proposer un exemple type adapté à une moyenne de points susceptible de convenir à un homme comme à une femme, même si vous le savez, les scores de l’un et de l’autre varient via l’application WW de calcul de points.
En entrée:
Vous pouvez préparer, en guise d’entrée, une succulente salade de pomme de terre agrémentée de feta et de poireaux (estimée à 8 propoints)
En plat principal:
Pour faire suite à votre salade, pourquoi ne pas vous laissez tenter par une quiche aux champignons, sésame et thym ? C’est frais, nutritif et rassasiant. Au total, prévoyez environ 5 PP par portion.
En dessert:
Vous pouvez clore ce menu en beauté en préparant au thermomix une glace aux fruits maison à base de banane, de fraises et citron. Sans matière grasse, sans lait et sans sucre ajouté mais avec le plein de vitamines. Ou comment perdre des kilos avec les meilleurs plats qui soient.
Apprendre à manger sainement sans viande et light, suivez le guide !
Si l’on se penche un instant sur l’avis de l’OMS ou de nombreux médecins, le végétarisme est tout à fait adapté à l’être humain, aussi bien pour une bonne santé que pour atteindre (et ensuite conserver) un poids de forme parfait.
Il y a une autre bonne nouvelle: il n’est pas nécessaire de vous lancer dans des recettes ultra élaborées et exotiques pour coller au programme propoints/flexipoints WW. Le plus souvent, il suffit d’adapter les plats traditionnels avec des ingrédients végétariens tout aussi goûteux et nutritifs.
Les avantages d’un menu végétarien
De manière générale, un régime vegan réduit considérablement les ballonnements, ce qui vous mène droit vers un ventre plat sans effort. Vous n’êtes pas plus exposé(e) à des carences qu’avec un régime omnivore déséquilibré.
Quelle que soit la raison qui vous pousse vers une alimentation végétale, vous trouverez des recettes équilibrées répondant à vos besoins et vous permettant de perdre du poids à un rythme raisonnable et durable.