Plutôt original, le régime jus ne propose que des menus à base de jus de fruits et de légumes. Parfait pour nettoyer l’organisme des toxines et se débarrasser de quelques kilos, ce mode alimentaire n’est cependant pas à prolonger au-delà de quelques jours, tant il est peu nutritif.
Bref, un régime à réserver aux lendemains de fêtes ou d’excès…
Une journée pour se préparer
Avant de débuter une cure détox ou régime jus, il est recommandé de préparer son corps, en buvant des jus au petit-déjeuner (et éventuellement au déjeuner) et en mangeant au dîner des fruits et des légumes crus sous forme solide (salade, bâtonnets…).
Vous pourrez ensuite embrayer sur 3 jours de cure, où seuls les jus sont autorisés du matin jusqu’au soir. Petite précision : les fruits contenant beaucoup de sucres, il est recommandé d’avoir un ratio de 80% de jus de légumes et seulement 20% de jus de fruits (à réserver de préférence au petit-déjeuner).
Enfin, ce type d’alimentation n’étant pas très rassasiant, il est autorisé de consommer des jus à tout moment de la journée, ne serait-ce que pour apporter régulièrement à l’organisme des nutriments et des vitamines.
Boire de l’eau est également important, puisque cette boisson aide à éliminer les toxines.
Quelques idées de jus pour le petit-déjeuner
Au choix, passez à la centrifugeuse le jus de :
– un demi-pamplemousse, 15 grains de raisins sans pépin (rouges ou jaunes) et 250g de myrtilles– 2 pommes Granny Smith, 1 concombre, 1 orange, 1/4 de citron et 4 feuilles de chou vert– 200g de cerises dénoyautées– 250g de pastèque– 300g de grains de raisin– 100g de grains de raisin, une pomme et 1/4 de melon– 100g d’ananas, 1/4 de melon et une pomme– 300g de fraises avec quelques feuilles fraîches de basilic– 2 pommes vertes acidulées avec une branche de céleri
Quelques idées de jus pour le déjeuner et le dîner
L’accent est davantage mis sur les légumes, plus digestes en journée. Vous pouvez varier les plaisirs, en mixant :
– 4 feuilles de chou vert, 100g d’épinards, 1/2 concombre, 2 branches de céleri, 2 pommes, 1 carotte et un peu de gingembre frais râpé– 1/2 betterave, 5 carottes et 1/2 concombre– 3 tomates bien mûres, quelques feuilles de basilic, 1/4 citron et 1 gousse d’ail– 1 betterave, 1 concombre, 1 carotte, 1 pomme verte, 4 feuilles de chou vert, 1/4 de citron jaune et 1/4 de citron vert– 100g d’endive, 100g de salade et 100g de carotte– 2 tomates, un petit concombre et une branche de céleri (ou quelques branches de persil)– quelques fleurettes de brocoli, 1/4 de céleri, 4 feuilles de chou vert et un petit navet– 1 courgette, 1 poivron jaune, 2 tomates et quelques feuilles de basilic– 150g de petits pois, 1 carotte et une petite gousse d’ail
Les jus peuvent se décliner à l’infini, selon vos envies. Préférez cependant pour les réaliser des fruits et légumes bios, ou à défaut pelez-les. Dans tous les cas, il faut bien les nettoyer.
Enfin, les jus doivent être préparés juste avant d’être bus, afin de préserver tous leurs bienfaits nutritionnels.
Une fois par semaine ou en cure de 3 jours plusieurs fois par an, le régime jus permet de faire le plein de vitamines tout en délestant le corps de quelques kilos en trop…