Les œufs font partie de nos aliments de base, qu’ils soient cuisinés au plat, en omelette, à l’eau ou encore incorporés dans de nombreuses recettes… Excellente source de niacine, une substance indispensable à notre cerveau, l’œuf est également riche en vitamines K, en choline, et en bien d’autres nutriments bons pour l’organisme ! C’est donc tout naturellement qu’un régime lui est dédié…
L’œuf, source d’une bonne alimentation et d’un régime réussi
Outre les vitamines et plusieurs substances nécessaires au corps, les œufs renferment une grande quantité de protéines ainsi que des bio-régulateurs précieux pendant un régime. Leur consommation est donc tout à fait appropriée lorsqu’on souhaite maigrir… d’autant que l’œuf possède un autre avantage : celui de rassasier rapidement, et ce, pour environ 80-100 calories selon sa taille. Néanmoins, s’il est mal cuit, cet aliment peut s’avérer plutôt difficile à digérer : il faut donc choisir son mode de cuisson scrupuleusement, car un plus un œuf est cuit et plus sa digestion est lente (3h pour un œuf dur et 2h pour un œuf coque). Dans le cadre du régime basé sur l’œuf, il faudra en consommer plusieurs fois par jour, en les accompagnant de légumes (crus ou cuits, mais toujours consommés sans huile). Ces menus, s’ils sont suivis rigoureusement, devraient vous permettre de perdre jusqu’à 5 kilogrammes en seulement 2 semaines.
Des repas rassasiants pour ne pas craquer la première semaine
Si tous les petits-déjeuners se ressemblent (2 œufs, un café noir et un pamplemousse), les déjeuners et les dîners sont un peu plus variés, même s’ils font, bien évidemment, la part belle aux œufs. C’est donc un régime à éviter si vous ne les appréciez pas particulièrement… au risque de vite vous lasser.
Pour le déjeuner :
– lundi : 2 œufs avec quelques tomates (crues ou cuites, avec éventuellement une sauce sans MG), un thé aux herbes (sans sucre) et une biscotte (seulement la première semaine)– mardi : 2 œufs et un pamplemousse– mercredi : 2 œufs avec des épinards vapeur et un thé– jeudi : 2 œufs avec des épinards vapeur et un café– vendredi : 2 œufs avec des épinards vapeur et un café– samedi : une salade de fruits– dimanche : 150-200g de blanc de poulet froid avec de la tomate et un pamplemousse
Vous pouvez éventuellement alterner les 2 œufs (toujours cuits sans matières grasses) avec 100g de viande maigre, si la lassitude alimentaire se fait ressentir.
Pour le dîner :
– lundi : 2 œufs avec une salade (toujours sans huile), un pamplemousse et une tisane– mardi : 150-200g de viande maigre avec une salade de tomate, laitue, concombre et céleri– mercredi : 2 œufs avec une salade de chou blanc et de betteraves, fromage cottage et une tisane– jeudi : 200g de poisson avec une salade verte et un café– vendredi : 200g de poisson avec une salade de chou vert et laitue, un café– samedi : 150-200g de steak haché avec une salade de céleri, tomate, laitue et concombre, un café– dimanche : 150-200g de blanc de poulet accompagné de tomates, carottes et chou, un café
Avec ces menus axés sur l’œuf, vous devriez dès les premiers jours perdre du poids… mais s’astreindre à ce régime dans la durée n’est pas recommandé, tant il est restrictif non seulement au niveau des calories mais également de la diversité nutritionnelle (aucun féculent ni laitage ni graisses, peu de fruits…).
