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Les produits d’agriculture biologique font-ils maigrir ?

Les produits d'agriculture biologique font-ils maigrir ?
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Se distinguant par l’absence de recours à des intrants chimiques ou phytosanitaires lors de leur culture, les produits issus de l’agriculture biologique se révèlent des alliés précieux de votre programme minceur. Leur qualité se traduit en effet par des bienfaits en termes de santé et d’apport nutritionnel, que vous pouvez renforcer par des recettes adaptées, simples et rapides à mettre en œuvre.

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Les produits d’agriculture biologique, une vertu santé garantie

L’agriculture biologique représente un système de production très particulier par comparaison aux procédés extensifs encore couramment employés par le monde paysan. Elle exclut strictement l’utilisation d’engrais, de pesticides et d’organismes génétiquement modifiés (OGM) dans la culture des fruits et des légumes ainsi que dans l’élevage. Encourageant des pratiques « vertes » telles que la rotation triennale des sols et la lutte biologique, elle vous permet de bénéficier de produits plus sains et plus naturels. La teneur de ces derniers en polluants comme les nitrates ou les pesticides atteint des niveaux insignifiants, tandis que les risques de développement de bactéries résistantes aux antibiotiques, par exemple dans la viande, demeurent très limités. Plus rustiques, les différents produits labellisés « AB » se distinguent par une saveur plus prononcée et authentique.

Les produits d’agriculture biologique, des alliés précieux pour maigrir

Comment les produits provenant de l’agriculture biologique peuvent-ils améliorer l’efficacité de mon régime, voici l’une des questions fréquemment posées aux médecins et aux nutritionnistes. Si la différence en termes d’apports nutritionnels demeure minime par rapport à l’agriculture extensive, des études récentes ont montré que certaines cultures élevées biologiquement contenaient plus d’acides aminés essentiels à l’organisme, comme les oméga 3, ou des teneurs plus importantes en flavanoïdes protecteurs de la circulation sanguine. La valeur ajoutée la plus nette concerne les références transformées étiquetées « AB », à l’image de la biscuiterie ou des boissons : moins riches en graisses saturées et en sucres artificiels que leurs homologues traditionnelles, celles-ci vous aident à perdre du poids plus efficacement.

Des recettes pratiques pour conserver les bienfaitsminceur des produits d’agriculture biologique

« Je souhaite mettre en valeur ces produits dans mon alimentation quotidienne », voilà la problématique à laquelle répondent les quelques recettes pratiques présentées dans les lignes ci-dessous. Conservant les propriétés santé et nutritionnelles de l’agriculture biologique, elles se révèlent aussi très faciles à préparer.Pour les légumes et les fruits, privilégiez toujours une consommation fraîche et si possible crue, afin de profiter des arômes et des textures. Les salades et la présentation sous forme de crudité sont idéales toute l’année à tous les repas. Vous pouvez les relever d’une vinaigrette légère.Pour les viandes et les semi-produits, tournez-vous vers des préparations à la transformation peu complexe : la cuisson au bouillon, les grillades et la papillote vous offrent des possibilités variées pour créer des plats chauds délicieux et sains.

Les produits étiquetés « biologiques » vous permettent de maigrir de manière plus rapide, grâce à leur culture naturelle, tout en vous faisant bénéficier d’atouts santé.

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