Il y a une dizaine d’années, les fruits exotiques étaient encore relativement rares sur les étals des supermarchés. Désormais, on peut acheter pendant ses courses des fruits de la passion, des mangues, des kakis ou de la papaye quasiment toute l’année. Gorgés de vitamines et souvent absolument délicieux, ces fruits sont une bonne façon de varier ses menus de régime. Parmi les fruits exotiques, les litchis comptent certainement parmi les plus savoureux. Sont-ils bons pour la ligne quand on fait un régime et quels sont leurs apports nutritionnels ?
Qu’est-ce qu’un litchi ?
C’est en Chine que le litchi fut d’abord cultivé. Ce nom désigne un petit fruit à la couleur laiteuse, enveloppé dans une bogue protectrice de couleur rose et d’aspect écailleux. La pulpe du litchi est très juteuse et extrêmement parfumée et son goût rappelle l’arôme de rose. Cela explique que ce petit fruit soit utilisé pour parfumer de nombreux produits, comme certains alcools, des miels ou des gâteaux asiatiques. Il est aujourd’hui cultivé en Inde, à Madagascar, au Brésil et en Thaïlande. C’est principalement en hiver qu’on le trouve dans les supermarchés.
Les bienfaits du litchi pour la santé
Le litchi est un fruit relativement peu calorique puisque manger 100 grammes de pulpe n’équivaut qu’à une soixantaine de calories. Riche en glucides et en fibres, le litchi apporte également des protéines à l’organisme. Mais ce sont surtout les vitamines dont il est gorgé qui le rendent intéressant sur le plan nutritionnel. En effet, sa pulpe est extrêmement riche en vitamine C et manger 100 grammes de litchi peut apporter au corps jusqu’à 60 mg de cette vitamine, la ration quotidienne recommandée.
Ainsi, ce petit fruit est tout aussi intéressant que l’orange sur le plan nutritionnel. De plus, en raison de sa forte teneur en glucide, le litchi est un excellent en-cas à grignoter si vous avez un coup de fatigue pendant la journée. Manger trois ou quatre litchis accompagnés d’un thé vert constitue un goûter parfait sur le plan nutritionnel. Enfin, ce petit fruit exotique a des vertus anti-oxydantes reconnues grâce à sa forte concentration de polyphénol.
Le litchi peut-il faire grossir ?
Un peu long à éplucher, relativement cher, le litchi est rarement un fruit que l’on consomme en grandes quantités, sauf parfois au moment des fêtes de fin d’année. Si vous vous contentez d’en manger trois ou quatre par jour, non, vous grossirez pas et vous apporterez à votre organisme des calories positives, qu’il pourra facilement transformer pour son bon fonctionnement. A moins d’en manger un demi-kilo, vous ne devriez donc pas craindre de prendre du poids si vous manger un litchi de temps en temps. En revanche, cette remarque ne s’applique bien sûr pas aux alcools réalisés à base de litchi, particulièrement sucrés, qui sont de véritables bombes caloriques.
Manger des litchis permet de varier les menus de régime qui peuvent être monotones. La chair sucrée et très parfumée du fruit est excellente pour se faire un petit plaisir et pour faire le plein de vitamine C, si précieuse au cœur de l’hiver.
