Cuisine

La cuisson à l’étouffée : diminuer les calories

La cuisson à l'étouffée pour maigrirLa cuisson à l'étouffée pour maigrir

Parmi toutes les techniques, la cuisson à l’étouffée est celle que vous devez privilégier dans le cadre d’un régime, car elle présente un certains nombres d’avantages et de bienfaits qui vous permettront de réduire les calories de votre assiette ! Alors si vous souhaitez vous débarrasser de quelques kilos sans pour autant vous lancer dans un régime, adoptez la cuisson à l’étouffée.

Application Anaca3 1er scan minceur

Qu’est-ce que la cuisson à l’étouffée ? Est-ce bon ou mauvais pour la santé ?

Pour faire attention à sa ligne, il faut faire plus que manger les bons aliments, il vaut aussi veiller à choisir le bon mode de cuisson. Car à quoi bon choisir des aliments sains s’ils perdent leur qualité nutritionnelle en cuisant ?Pour la cuisson à l’étouffée, le procédé est simple : il suffit de faire cuire vos aliments lentement et à basse température dans un récipient bien fermé comme une marmite ou une cocotte avec couvercle ou une papillote par exemple. De cette façon, le jus des aliments sert de jus de cuisson !On commence par remplir la casserole avec un fond d’eau et les ingrédients coupés en morceaux, on couvre le tout et on débute la cuisson à faible température, en veillant à ce qu’elle n’excède pas les 70°C.Côté ingrédients, la cuisson à l’étouffé est parfaitement adaptée aux légumes, aux poissons et aux viande blanches.

Ce mode de cuisson fait-il maigrir ?

Pour manger le plus sainement et équilibré possible, nombreuses sont les femmes à faire le choix d’un mode de cuisson minceur avec la cuisson à l’étouffée. Grâce à ce procédé, les aliments sont cuits dans leur propre eau de constitution, dans un récipient couvert, et conservent alors toutes leurs propriétés nutritionnelles. Votre organisme fera le plein tous ces bons minéraux et appréciera cette cuisine particulièrement digeste. Les pertes en nutriments liées à la cuisson ne seront plus qu’un lointain souvenir.

Autre avantage, la matière grasse ! Vous ne serez plus obligé d’ajouter beurre, huile, margarine et autres matières grasse. Un peu d’eau suffira à conserver le moelleux des aliments et faire en sorte qu’ils ne collent pas au récipient.Pour profiter des bienfaits de cette cuisson, soyez très vigilants à la température ! En effet, sachez que la vitamine C se détruit à partir de 60°C, la vitamine D à partir de 100°C et les bons nutriments des fruits et des légumes disparaissent, eux, dès 90°C.

Oubliez les aliments grillés, rôtis, frits, poêlés qui font grossir et perdent toute leur saveur. Adoptez une cuisson légère, saine et bienfaisante pour votre silhouette, et n’hésitez pas à l’agrémenter d’herbes, d’épices et d’aromates pour varier les gouts.

Articles relatifs
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.