Manger des protéines le soir : le vaste débat. Certains préconisent de stopper les protéines ou de sélectionner des protéines animales uniquement si vous voulez perdre du poids. Tout dépend en réalité du type de régime qui vous convient le mieux !
Les cas où ajouter des protéines au menu le soir permet de maigrir
On dit souvent que trop manger le soir fait grossir. Néanmoins, nul besoin de jeûner pour autant : manger des protéines légères permet de caler l’appétit et de limiter les craquages de fin de soirée, sans pour autant prendre du poids.
Le plus intéressant pour maigrir est de supprimer les protéines animales et très riches en lipides (boeuf, porc selon les pièces, canard…) pour privilégier des protéines maigres qui, d’une manière générale, aident à maigrir sans fatigue et sans faim. Escalope de dinde ou de poulet, poisson, protéines végétales (tofu, seitan) sont d’excellents alliés minceur, y compris le soir.
Consommer des protéines au repas du soir perturberait le sommeil
En réalité, c’est le fait de trop alourdir son estomac lors du repas du soir qui peut perturber le sommeil, car la digestion risque de vous agiter et de vous fatiguer. Toutefois, un menu composé de légumes et de protéines légères a franchement plus d’atouts minceur que de risques pour la ligne et pour le sommeil.
Un régime light et sain, à base de protéines végétales notamment, permet de consommer des protéines le soir sans souci, y compris en période d’entraînement régulier (cardio, HIIT, musculation…).
A trop vouloir éviter certains nutriments, on en oublie parfois qu’ils sont essentiels !
Comment trouver le juste équilibre ?
Plutôt que de céder aux appels du « tout ou rien », le mieux est d’équilibrer sa consommation du dîner en fonction de l’activité physique générale, qu’elle soit du jour passé ou de celui à venir. Notons par la même occasion que si les protéines sont indispensables, c’est aussi le cas des lipides et glucides qui, bien choisis, n’ont pas vocation à faire prendre du poids !
Comme souvent, l’alimentation « juste » va être alliée à une activité sportive aussi fréquente qu’équilibrée (ce qui signifie ne pas s’épuiser 7 jours /7). C’est dans ce cadre qu’ajouter des protéines au menu du soir va faire sens… ou non !
Pour une approche complète et relativement légère, le fait de privilégier les oeufs, les légumineuses ou des protéines végétales aidera à organiser une transition entre le « tout protéines » et des repas plus adaptés aux besoins du corps à l’instant T.