La réputation du cacao sur ses bienfaits et son effet sur l’organisme et le moral n’est plus à démontrer. En revanche, pour les personnes suivant un régime amincissant, la question se posera légitimement de savoir si cet aliment peut être consommé dans le cadre d’un programme minceur.
Sous réserve d’être consommé avec modération, le cacao, s’il ne fait pas particulièrement maigrir, ne fait pas plus grossir que certains autres aliments.
Pourquoi le cacao ne fait pas nécessairement grossir ?
Qu’il soit contenu dans le chocolat noir ou en poudre, les vertus apportées par le cacao sur l’organisme seront identiques.
Dans le domaine de la minceur, si le cacao ne fait pas à proprement parler maigrir, il faut néanmoins savoir que dans sa composition se trouvent de la caféine et de la théobromine, deux ingrédients connus pour avoir un impact significatif sur la perte de poids, notamment à travers leur rôle majeur dans le destockage graisse et la diminution de la faim.
De plus, le cacao permet d’améliorer le processus de digestion et de prévenir les risques de constipation. Pour comprendre ce mécanisme, il faut savoir que le cacao contient une forte quantité de magnésium qui stimule les mouvements intestinaux. D’un point de vue calorique, le cacao reste néanmoins particulièrement riche avec pas moins de 230 calories pour 100 grammes.
De fait, sa consommation devra se faire avec raison pour espérer perdre ses kilos superflus.
Comment bien consommer le cacao durant son régime ?
L’un des grands avantages du cacao d’un point de vue culinaire est qu’il s’intègre dans plus d’une recette et qu’il sera toujours très facile de l’incorporer dans son alimentation. Il sera préférable de l’acheter d’origine bio pour profiter pleinement de l’ensemble de ses bienfaits.
Quelques précautions doivent cependant être prises en ce qui concerne la consommation de cacao.En effet, selon sa forme, en barre chocolatée par exemple, d’autres ingrédients auront sans nul doute été ajoutés lors de la fabrication de cette dernière et ceux-ci sont rarement des amis pour un régime.
Pour s’octroyer le plaisir de manger du cacao sans risque pour sa ligne, le plus sage sera de privilégier la consommation de chocolat noir avec le plus de cacao possible et sans sucre ajouté.
Des vertus notables sur la santé
Parmi les autres propriétés qui sont régulièrement rattachées au cacao figure son caractère antioxydant qui est à l’origine d’une réduction significative de la tension artérielle ainsi que d’une amélioration du taux de cholestérol.
Pour expliquer ce phénomène, le cacao contient des pigments végétaux, les flavonoïdes, qui agissent en tant qu’antioxydants particulièrement efficaces. A titre de comparaison, un verre de cacao contiendra le triple d’antioxydants que dans un verre de thé vert.
La consommation de cacao a également des effets sur l’amélioration de l’humeur et la diminution de l’état dépressif. Du fait de sa teneur en phényléthylamines, manger du cacao agit directement sur l’humeur et la sensation de bien-être.
L’impact sur l’état psychologique s’accompagne également d’un afflux d’énergie à l’intérieur des muscles ainsi que dans le métabolisme du glucose. Comme si cela ne suffisait pas, le cacao contribuerait également à la lutte contre le vieillissement et aux problèmes de peau.
Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si les flavanols contenus dans le cacao sont utilisés dans la composition de certains produits de soin contre l’acné ou les points noirs.
Véritable concentré de bien-être pour l’organisme, le cacao a toute sa place au sein d’un régime minceur dès lors que la raison l’emporte sur la passion.
