Ingrédient incontournable de la pharmacopée chinoise, la baie de goji est utilisée depuis des millénaires pour renforcer les défenses immunitaires.
Riche en nutriments et en vitamines, elle s’avère aussi efficace pour booster les effets d’un régime minceur.
Zoom sur les vertus que possède ce petit fruit rouge séché.
La baie de goji comme aide-minceur parfaite pendant un régime
Malgré un apport calorique élevé (370 kcal/100g de fruit), la baie de goji séchée est un excellent allié pour maigrir. Grâce à sa haute teneur en protéines (environ 67g), elle contribue à contrôler votre appétit. Elle a pour effet de vous offrir rapidement une sensation de satiété et de stimuler la digestion.
Très riche en antioxydants, ce fruit aide également à purifier l’organisme durant un programme détox. En outre, le goji est un concentré de nutriments et de minéraux essentiels à l’organisme, comme le calcium, le fer, les acides aminés et des vitamines A, C, E et B.
Elle peut donc être utilisée pour rééquilibrer en douceur votre régime alimentaire, ce qui vous évite les coups de pompes et les fringales pendant un régime amincissant.
Les atouts santé de la baie de goji séchée
Ce fruit constitue une excellente source d’énergie : 100g de baie de goji sèche apporte 67,7 grammes de glucides. Il s’avère donc efficace pour lutter contre la fatigue et renforcer l’organisme après avoir fourni un effort intense.
Riche en vitamine C et en bêta-carotène, le goji aide à stimuler le système immunitaire, mais aussi à soulager les problèmes de foie, de reins et de pancréas. Il sert également à équilibrer le taux de cholestérol dans le sang, à améliorer l’acuité visuelle et à traiter les problèmes d’hypertension.
La baie de goji est également utilisée en phytothérapie pour ses propriétés anti-inflammatoires. Il permet de soulager les infections urinaires, par exemple.
Astuces pour bien consommer le goji
Le goji est disponible sous forme de baies déshydratées ou en poudre. Il est toutefois plus facile de la consommer en fruits séchés dans un programme minceur. Vous pouvez le manger tel quel comme encas ou l’intégrer dans vos plats.
La dose recommandée est de 10 à 15 grammes par jour, mais il est préférable de commencer la cure avec un dosage quotidien de 3 ou 5 grammes pour habituer l’organisme à ses effets.
Vous pouvez par exemple ajouter 1 ou 2 cuillères à café de baies de goji dans votre yaourt ou votre bol de céréales. Pour varier, n’hésitez pas à en mettre dans vos salades, dans les soupes ou même dans les pâtisseries allégées et faites maison.
Origine des baies de goji
Le goji est le nom que l’on donne couramment au lyciet commun ou de Chine, un petit fruit de couleur rouge-orangé, de la famille des Solanacées. Il est largement cultivé dans le nord-ouest de la Chine. Il est généralement commercialisé sous forme de baies séchées au goût sucré et légèrement acidulé.
La baie de goji est très populaire dans la médecine traditionnelle chinoise. Elle est utilisée pour traiter l’infertilité, ralentir le vieillissement et soigner certains cancers.
Sans être un aliment-minceur, la baie de goji complète parfaitement un régime pour maigrir. Il n’y a normalement aucune contre-indication particulière à sa consommation. Toutefois, il est préférable de demander l’avis d’un médecin en cas de grossesse.