Vous cherchez un régime varié ? Vous aimez les assiettes garnies remplies de couleurs ? Adoptez sans hésiter le régime multicolore, basé sur la variété des aliments et leurs couleurs. Un programme minceur propice à l’été où les couleurs s’affolent parmi les fruits et les légumes.
Le rôle des couleurs
Comme son nom l’indique, ce programme repose sur le rôle des couleurs de chaque ingrédient. Ces derniers sont répartis en 5 classes. Les aliments blancs apportent de l’énergie et sont riches en protéines. Les jaunes sont généralement des glucides lents et offrent l’apport en calories indispensable pour la journée. Antioxydant, les rouges favorisent l’élimination et le drainage. Les ingrédients de couleur orange contiennent généralement du bêta carotène et sont sources de vitamines. Enfin, les verts sont riches en fibres et participent à l’élimination des toxines. Le but est de jouer sur les couleurs et ainsi de faire l’impasse sur les plats sucrés, les sauces et toutes les sucreries.
Une journée type de régime multicolore
Le menu type s’articule autour des 3 principaux repas de la journée. L’idée repose sur la composition d’un véritable arc en ciel des ingrédients. Le petit déjeuner sera composé par exemple d’un bol de céréales avec du lait. On y ajoute quelques couleurs, avec des fruits rouges à croquer et un jus de fruit frais (abricot ou mangue). Le déjeuner commence par une entrée de type salade de crudité (une seule couleur). En plat principal, une viande blanche grillée sera servie avec des légumes orange (carottes vapeur par exemple). En dessert, quelques fruits rouges seront mangés nature. Le soir, on peut imaginer un poisson grillé servi avec des tomates grillées et un yaourt en dessert.
Avantages et inconvénients du régime multicolore
Sans avoir de calcul de calories à faire ou d’ingrédients à peser, le programme multicolore est simple à suivre. Les préparations sont variées et reposent sur des principes faciles. Atout important, ce régime est adapté à une alimentation familiale. Non seulement bénéfique pour la santé, il apporte un bon équilibre nutritionnel. Enfin, le programme ne sera pas onéreux à condition de se procurer de produits de saison. A contrario, selon l’endroit où vous vivez, il peut s’avérer compliqué et cher à suivre en plein hiver.
A condition de bien respecter les couleurs, de suivre des repas équilibrés, de boire de l’eau et de choisir des cuissons légères, le régime multicolore peut s’avérer d’une grande aide pour maigrir. Riche en vitamines et en nutriment, il est parfaitement équilibré. Dans un but d’amaigrissement, ce régime s’accompagnera aussi d’exercices physiques.