Version bleue d’un grand classique qu’est le Cosmopolitan, le blue cosmo est un cocktail originaire des USA. La boisson étant particulièrement appréciée par la gente féminine, les femmes savent toutefois que l’alcool et la minceur ne sont pas faits pour s’entendre. Alors quand on n’a pas envie de se priver de son cocktail préféré, on mise sur une recette de blue cosmo légère, c’est-à-dire moins alcoolisée. Le taux d’alcool est en effet le principal responsable des calories présentes dans les cocktails.
Ingrédient incontournable du Blue Cosmo, on allégera donc ce dernier en privilégiant du curaçao avec un taux d’alcool le plus bas, soit 20° et non du 40°. La vodka étant par nature une boisson alcoolique très fort, évitez la vodka dépassant les 40% de volume d’alcool. Au mieux, vous pourrez la remplacer par de l’eau de vie au citron peu alcoolisée.
Pour ce qui est du jus de canneberge, on évitera également de prendre du jus issu du commerce, et privilégier du jus de canneberge fait maison sans sucres.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 1 | Cuisson 0 min. | Préparation 5 min. |
Calories pour 1 verre
95 kcal | 211 kcal |
Ingrédients
- 3 cl de vodka 40°
- 1,5 cl de jus de canneberge blanc fait maison
- 0,5 cl de curaçao bleu 20°
- Jus d’un demi-citron vert bio
- Glaçons
Préparation
- Rafraîchir le verre à martini. Placer des morceaux de glace dans un verre à martini pour le refroidir.
- Préparation du cocktail. Dans un shaker, versez quelques morceaux de glaçons. Ajoutez la vodka, le curaçao bleu ainsi que le jus de canneberge blanc. Additionnez également le jus d’un demi-citron vert pressé.
- Secouer. Fermer le shaker puis secouer vigoureusement pendant une dizaine de secondes.
- Servir. Retirez les glaçons du verre à martini et versez-y le Blue Cosmo à travers un filtre.
A la dégustation, vous pouvez servir votre verre de cocktail décoré d’une rondelle d’orange. A l’instar du Cosmopolitan dont il dérive, le Blue Cosmo appartient à la catégorie des boissons alcoolisées les moins pauvres en calories.
Pour limiter les dégâts sur votre ligne, une astuce consiste à boire un verre d’eau entre deux verres d’alcool, sachant qu’on n’en abusera pas. On prend également le parti de bien choisir ses amuse-bouche afin de grignoter léger.