Rafraîchissante et parfumée, la poire est un fruit juteux très apprécié. Pourtant, lorsqu’on s’apprête à suivre un régime, peut-on continuer à en manger sans anéantir son programme minceur ?
La poire et la perte de poids lors d’un régime
Il existe plus de 2000 variétés de poires. Même si elle semble très sucrée, un seul fruit ne fournit en moyenne que 90 calories. Les fibres contenues dans sa peau sont très importantes si vous suivez un régime : ce sont elles qui activent la digestion et facilitent le transit intestinal.
Il faut donc éviter de les consommer épluchées si on souhaite optimiser ses bienfaits. Les poires permettent de débarrasser l’organisme de ses toxines et elles nettoient les intestins. Pour autant, il faut veiller à ne pas trop en consommer en une seule fois car elles possèdent des vertus diurétiques importantes.
Consommée en cure lors d’une monodiète, la poire s’avère être un puissant laxatif en raison de sa forte teneur en fibres. Manger un fruit après chaque repas ou le consommer en tranches dans une salade ou du fromage blanc est la meilleure façon de profiter de ses bienfaits minceur.
Recette light : Poires pochées au jus de raisin et aux épices
Ingrédients pour 6 personnes :
6 poires fermes2 cuillères à soupe de jus de citron4 tasses de jus de raisin non sucré (ou suffisamment pour couvrir les poires )1 bâton de cannelle1 tasse de yaourt nature égoutté1 cuillère à soupe de miel1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation :
Peler les poires en enlevant le cœur et les pépins sans ôter la queue et les placer dans un récipient d’eau très froide avec du citron le temps de tout éplucher.Dans une grande casserole, verser le jus de raisin avec le bâton de cannelle afin d’y déposer les poires debout. Porter le jus à ébullition.Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 35 minutes.
Une fois les poires tendres, retirer du feu et les laisser refroidir dans le jus.Retirer délicatement les poires de la casserole, les placer dans un plat recouvert de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une nuit.Filtrer le sirop et le remettre dans la casserole propre. Porter à ébullition, réduire et laisser à feu doux jusqu’à ce qu’il ait réduit de 2/3.Mélanger vivement le yaourt avec la cannelle en poudre et le miel.Pour servir, déposer chaque poire sur une assiette en l’entourant de yaourt au miel et couler le sirop sur chaque fruit.
Les autres vertus de la poire
La poire abaisse le taux de mauvais cholestérol grâce à la pectine. Les 5 grammes de fibres solubles contenues dans la chair de chacun des fruits renforcent notre système immunitaire : on tombe moins souvent malade en hiver et on récupère plus vite. Plus elle est mûre, plus ses antioxydants sont actifs.
Ceux-ci décomposent les radicaux libres et ils agissent comme un anti-âge naturel en nourrissant votre peau. Pour gagner en énergie, la poire est recommandée car elle contient de la vitamine C qui permet entre autres de fabriquer des globules rouges. Enfin, la poire stimule la mémoire : elle contient 15% des apports recommandés en cuivre qui agissent sur les neurotransmetteurs de notre cerveau qui entretiennent notre mémoire et nos facultés à apprendre.
La poire pendant un régime minceur est une douceur sucrée qui va vous aider à nettoyer vos intestins de vos déchets et empêcher les graisses de se fixer à nouveau. Il ne faut pas hésiter à les ajouter crues ou cuites à ses plats ou à croquer dedans pour une collation saine au cours de la journée.
