Longtemps, les régimes n’ont été articulés qu’autour des seuls aliments : certains étaient préconisés, d’autres écartés. La façon de les ingérer, avec par exemple la découverte du rôle joué par la mastication, ou simplement de les cuisiner était souvent négligée. Aujourd’hui que le corps est repensé, qu’il est considéré comme un métabolisme, générateur et consommateur d’énergie, de nouvelles possibilités s’offrent aux personnes qui souhaitent perdre du poids. L’une d’entre elles, parmi les plus étonnantes, est celle consistant à tout simplement manger froid. Car oui, le froid fait maigrir.
Le froid oblige notre corps à travailler
Notre corps est une merveille de la nature, un petit chef-d’œuvre de biologie ! Mais pour être en parfait état de marche, un point lui est essentiel : il doit maintenir sa température aux alentours de 37°. Pour ce faire, il met en branle tout un processus, la thermogenèse. Pour fonctionner, ce processus a bien entendu besoin d’énergie et consomme des calories. Semblable aux machines à vapeur, la thermogénèse transforme le charbon/calorie en source de chaleur et d’énergie pour faire fonctionner le mécanisme. Les calories sont brûlées et notre corps est maintenu à température idéale. Aujourd’hui, alors que la plupart des aliments que nous ingurgitons sont chauds, le corps conserve sa chaleur, la thermogénèse ne fonctionne plus à plein et les kilos s’accumulent.
Refroidissons-nous !
Un pis-aller s’offre cependant à nous. Pour artificiellement refroidir notre corps et stimuler le processus de thermogénèse, il nous suffit de manger froid, de nous en remettre aux crudités, aux fruits ou aux viandes pré-cuites. Pour les assimiler, digérer et transformer les aliments froids en énergie, notre organisme va devoir les élever à température ambiante. Pour le dire plus simplement, le corps consomme des calories avant même que d’en produire. A contrario, le chaud fait grossir : lorsque vous prenez un repas chaud, la chaleur des aliments ingurgités suffit à maintenir la température et aucune calorie n’est dépensée.
De l’eau, toujours de l’eau.
Boire froid participe de la même logique. Si vous souhaitez perdre du poids, plutôt que de vous servir un thé ou un café, préférez une bonne bouteille d’eau fraîche ! Là encore, pour être pleinement exploités par notre corps, les nutriments vont devoir être traités et chauffés. Quoique invisible, l’action de la thermogenèse sur votre ligne n’est pas négligeable : à raison d’un litre et demi d’eau fraîche par jour et de 50 calories quotidiennes, sur un mois, vous perdrez près de 200 grammes de graisse sans n’avoir rien fait aucun autre effort que celui de boire. C’est ainsi que certains régimes aujourd’hui en vogue, tel que le régime Dukan, préconisent de sucer des glaçons tout au long de la journée.
Indubitablement, le froid est un allié minceur. Il nous stimule, nous oblige à puiser dans nos réserves, amincit le corps, le dynamise. En complétant ce régime frais d’autres mesures, en prenant quelques douches froides et en baissant le chauffage de votre foyer, vous ne manquerez pas de perdre quelques centaines de grammes.
