Suivre un régime à deux s’avérerait plus motivant que de le faire en solo. C’est du moins l’opinion du spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen. Voyons en quoi consiste ce régime qui vise à simplifier une démarche minceur.
Les grandes lignes
Dans ce nouveau régime, les femmes limitent leur apport alimentaire à 1400 kcal alors que leurs compagnons ne doivent pas dépasser 1600 kcal par jour. Ce régime insiste sur l’équilibre alimentaire (légumes, fruits, féculents entiers, protéines maigres, produits laitiers écrémés et bons gras) et demande à faire des ajustements, plutôt que de calculer les calories ; il faut toutefois s’habituer à peser les aliments. Les légumes sans amidon peuvent être consommés à volonté; les féculents, entiers, se retrouvent à chaque repas et les légumes secs, une à deux fois par semaine.
Le régime Cohen en pratique
Voici comme ajuster un repas à la fois pour une femme et pour un homme. Pour une portion de 150g de féculents cuits, par exemple, on ajoute 50g dans l’assiette de monsieur. Le matin, celui-ci pourra se permettre 45g de pain complet de plus que sa compagne, ainsi qu’au repas du soir. Pour les laitages, on privilégie pour lui ceux qui n’excèdent pas 20%. Pour les femmes, le lait écrémé ou à 0% de M.G. convient mieux, ainsi que les fromages qui comptent 17% de gras ou moins (pas plus de 30g par jour). Pour les protéines : une à deux portions de viande (maigre) ou de volaille par jour pour totaliser environ 500g par semaine; trois fois par semaine pour le poisson. Quant aux œufs, on se limite à 4-6 dans le menu hebdomadaire. Deux fruits par jour pour madame, trois pour monsieur – cuits ou crus. Il est recommandé, dans cette méthode, de boire un litre et demi d’eau par jour et d’échanger, occasionnellement, un petit verre de vin rouge contre un fruit. Pour sucrer, on utilise le stevia.
Les petits plaisirs
Dans ce régime, le couple peut échanger, occasionnellement, une portion de fruit pour un petit verre de vin rouge ou un carré de chocolat noir. Il est possible également de ne pas prendre un fruit comme dessert au repas, pour le consommer en collation.
Cette méthode diététique permet, affirme le nutritionniste, de perdre de deux à quatre kilos par mois, sans souffrir de la faim.