Plusieurs études ont démontré que répartir son apport calorique quotidien en cinq repas fait maigrir plus efficacement. Il faut toutefois veiller à ne pas dépasser certaines proportions, en particulier pour les glucides et les lipides ingérés à chaque repas.
En pratique
Manger 5 fois par jour correspond à prévoir trois repas et deux collations. Pour vous guider, retenez que la composition de votre repas devrait comporter 30% de protéines, 35% de glucides et 35% de bons gras. Par exemple, si votre total calorique quotidien est habituellement de 1350 calories, divisez cet apport de la façon suivante : 400 kcal pour les 3 repas principaux, plus deux collations de 75kcal chacune.
Voici un exemple du menu type d’une journée de ce régime pour maigrir :
Petit déjeuner : 1 tranche de pain intégral avec petit cube de fromage moins de 20% m.g., 1 œuf à la coque, café ou thé sans sucre.Collation : 1 yaourt grec nature avec baies rouges.Déjeuner : tranche de dinde rôtie sans la peau, haricots jaunes et verts, 1 cœur d’artichaut.Collation : 1 kiwi et quelques amandesDîner : poisson blanc, asperges, jus de citron et quinoa avec filet d’huile d’olive.
Exemples de collations peu caloriques
1 yaourt grec nature2 abricots séchés1 kiwi et des noixCrudités avec salsaCéleri et beurre d’arachide naturelSmoothie aux petits fruits et yaourt (sans sucre)Jello a l’agar-agar avec petits fruits (framboises, bleuets, fraises, baies de goji)
Aliments à éviter
Les farines et les pâtes blanches, les sucres raffinés, l’alcool, les plats préparés du commerce, les sodas, les dattes, les raisins, les figues, le maïs, les bananes, les pois verts et les carottes cuites. Au restaurant, optez pour un poisson ou une viande maigre grillée, une salade mixte en entrée. Certains desserts tels que le flan ou les mousses légères peuvent être consommés à l’occasion.
Avantages et inconvénients
Cette approche permet une perte de poids assez rapide, mais il faut veiller à augmenter très progressivement la quantité de glucides une fois le poids souhaité atteint. Sinon, il peut y avoir reprise de kilos. Les personnes dotées d’un fort appétit, au départ, peuvent être tentées de dépasser le nombre de calories par repas recommandé. Pour grossir les portions d’aliments, il pourra être utile de demander conseil à un diététiste. Celui-ci sera en mesure de vous indiquer quels sont les aliments que vous pouvez consommer davantage, sans prendre de poids.
En conclusion, faire cinq repas par jour équilibrés, et dans des portions raisonnables, permet non seulement de mincir, mais sans souffrir de la faim ni de fringales. Par ailleurs, cette approche ne convient pas aux adolescents ni aux femmes enceintes.