Si vous avez pris l’habitude d’enchaîner méthodes « miracle » sans pour autant atteindre votre objectif minceur, il est peut-être temps de revoir votre stratégie et votre regime.
Et si la solution était toute simple ? Avec simplement quelques ajustements au niveau de votre alimentation, vous pouvez voir vos kilos superflus fondre comme neige au soleil.
Parmi ces ajustements, l’arrêt complet du pain est une priorité. Certaines recettes comptent en effet jusqu’à 450 calories pour 100g.
Pour maigrir, faites une croix sur le pain !
Pourquoi arrêter le pain peut me faire maigrir ? Voilà une question pertinente. Tout d’abord, le pain blanc contient du gluten et ce dernier est à l’origine de bien des désagréments, notamment les ballonnements.
L’indice glycémique du pain blanc est très élevé, ce qui fait de lui un ennemi de la minceur. Ceci est causé par l’amidon, source d’obésité entre autres problèmes de santé.
Y a-t’il d’autres inconvénients lorsque l’on consomme trop de pain ?
Oui, il contient également beaucoup de sel, cause principale d’hypertension. En plus de tous ces inconvénients, le fait est que le pain n’a aucun intérêt réel d’un point de vue nutritionnel.
Petites astuces pour les inconditionnels du pain
Bien entendu, certaines personnes considèrent le pain comme un aliment indispensable sur la table. C’est pourquoi, il existe des alternatives: le pain aux céréales complètes. Le pain classique est souvent remplacé par du pain de mie mais c’est une fausse bonne idée car ce dernier est souvent sucré et contient près de 100 calories par tranche.
Dans tous les cas, évitez d’en consommer le soir. Vous pouvez par contre vous assurer de consommer un produit de qualité en le préparant vous-même.
Le pain rustique aux céréales complètes
Ingrédients:
- 450 grammes de farine complète
- Du levain
- 430 grammes d’eau
- Une pincée de sel de qualité
Réalisation du pain
Pour préparer votre pâte à pain, il suffit de mélanger vos ingrédients en malaxant soigneusement votre préparation. Le pétrissage doit être minutieux car il s’agit d’une étape cruciale pour la bonne tenue de votre pain après cuisson.
Laissez ensuite reposer pendant deux heures dans un récipient recouvert d’un torchon. Le but ici est d’obtenir une pâte souple et collante, il ne faut pas ajouter de farine.
Versez votre préparation sur une plaque de four recouverte d’un papier sulfurisé et faites chauffer à 230°C durant environ 45 minutes.
Le pain, une longue histoire !
Les origines du pain remontent effectivement loin dans le temps. Ce sont les égyptiens qui l’inventèrent par hasard. Au fil des siècles, le pain a pris une place de plus en plus importante dans notre alimentation.
Si vous souhaitez mincir, veillez donc à privilégier les alternatives au pain traditionnel. Ce sera l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.