Ce qu’il y a de plus important lorsqu’on fait un régime, c’est de connaître la nourriture consommée. Il ne faut surtout pas se permettre de faire un écart, car la moindre gramme de calorie en trop peut déstabiliser tout le régime et ainsi, diminuer la vitesse de la perte de poids, voire, à contrario faire prendre du poids.
L’aliment dont nous parlerons aujourd’hui est un accompagnement que la majorité d’entre nous aiment consommer. L’échalote possède cette capacité de pouvoir améliorer, de rehausser, le goût des aliments quotidiens.
Mais quels sont ses avantages ? Peut-on la consommer pleinement durant un régime minceur ?
L’échalote, le bon coup de pouce pendant un régime minceur
L’échalote est un aliment très diurétique. De ce fait, il est très conseillé, en plus avec ses capacités antiseptiques, de la consommer en vue de réguler le transit intestinal pour se débarrasser des mauvaises toxines emmagasinées dans l’organisme. L’échalote va donc booster les effets du régime en affinant la silhouette.
Etant également un aliment riche en potassium, l’échalote est très appropriée pour ceux qui effectuent beaucoup d’exercices physiques et qui ont besoin de gagner des forces.
Aussi, il a été prouvé que 100 gr d’échalote contient à peu près 72 kcal, ce qui est relativement faible, surtout si l’on considère que l’échalote est consommée en assez petites quantités, étant donné sa nature condimentaire.
Tous ces bienfaits font de l’échalote, un excellent allié minceur à intégrer dans son régime.
Recette minceur : sauté de légumes au blanc de poulet
La recette que nous allons vous présenter est très simple à réaliser, faible en calorie et convient parfaitement aux régimes minceurs.
Les ingrédients :
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert
- 2 blancs de poulet
- 1 courgette
- Deux échalotes
- De l’huile d’olive, du sel et du poivre
La préparation:
- Découper les blancs de poulets en tranches, les assaisonner et les faire frire quelques minutes
- Découper les poivrons et la courgette, émincer l’échalote puis assaisonner avant de les faire revenir dans une poêle
- Ajouter le poulet et laisser mijoter 5 minutes puis servir
Les autres bienfaits de l’échalote sur l’organisme
Si l’échalote a tant été vénérée dans le temps, c’est sans doute parce qu’elle possède des vertus incontestablement séduisantes. En effet, une analyse scientifique a prouvé que ce condiment a des qualités dans plusieurs domaines.
Rappelons-nous que l’échalote est de la même famille végétale que l’oignon, elle possède donc également des propriétés antiseptiques. Aussi, cette plante contient du disulfure d’allyle-propyle, une substance qui permet de d’abaisser le taux de sucre contenant dans le sang.
L’échalote est donc excellent pour éviter le diabète, certaines entités lui donne même des propriétés curatives au diabète.
L’échalote : de son origine à nos tables
Savez-vous que l’échalote est consommée depuis des millénaires ? L’histoire raconte que cet aliment originaire du Moyen Orient aurait déjà été consommé par les égyptiens. Les perses et les palestiniens la considérait même comme étant un aliment sacré. Ils l’utilisaient durant leurs rituels et cultes religieux.
Aujourd’hui encore, beaucoup de botanistes amateurs cultivent traditionnellement l’échalote de leur jardin pour une consommation toujours plus bio.
Ce condiment est, en effet, particulièrement facile à cultiver, ce qui lui donne sans doute une grande popularité jusqu’à maintenant. L’agriculture en masse de se produit connaît également en grand succès actuellement.
L’échalote est un condiment qui permet de rehausser de nombreux repas. Ses propriétés pour la santé sont nombreuses et fait d’elle un excellent allié minceur.
