Populaire auprès des modèles et des stars américaines, cette approche diététique gagne maintenant des adeptes en France et au Québec.
Une ancienne méthode au goût du jour
Le Master Cleanse, conçu par un spécialiste de la diététique, Stanley Burroughs remonte aussi loin que dans les années ’40. En 2004, l’auteur Peter Glickman, enthousiasmé par l’efficacité de ce régime qui permet de se détoxiquer tout en perdant des kilos, fit paraître un livre sur le sujet qui allait devenir un bestseller aux États-Unis. Depuis, des stars telles que Beyoncé Knowles et Heidi Klum ont expérimenté ce régime avec succès et contribué largement à sa diffusion. Pour résumer, ce régime de 10 jours consiste à ne consommer que des aliments liquides et surtout à boire plusieurs verres par jour d’un véritable élixir pour accélérer la perte de poids, dont voici la recette : jus de citron, filet de sirop d’érable de grade B, poivre de Cayenne, dans un grand verre d’eau.
Les raisons de son efficacité
C’est surtout la fameuse boisson (à consommer tout au long de la journée) qui est responsable de l’efficacité du Master Cleanse Diet. Déjà, son goût en est savoureux et les ingrédients qu’elle contient sont reconnus pour faciliter la perte de poids. Le poivre de Cayenne, par exemple – en raison de la capsaïcine présente dans cette épice – rend le métabolisme plus performant, donc celui-ci brûle plus facilement les calories. De plus, comme il contribue à apporter plus rapidement une sensation de satiété, on mange moins et on ne souffre pas de la faim. Le citron, quant à lui, est riche en vitamine C et s’avère un excellent détoxifiant pour l’organisme.
Les précautions à prendre
Il n’est cependant pas recommandé de ne consommer que ce « jus-miracle » pendant 10 jours, au risque de se retrouver avec des lacunes alimentaires importantes. Une alimentation équilibrée et réduite en gras, en sel et en sucre doit l’accompagner. Privilégiez les légumes sans amidon, les protéines saines (volaille, œufs, tofu, légumineuses), les grains entiers, les produits laitiers écrémés et les noix. Évitez les mets préparés offerts à profusion dans le commerce.
Cette approche est efficace, mais gardez en tête que perdre du poids trop rapidement et sans s’alimenter correctement ne vous ferait qu’encourir le risque de voir s’installer une reprise de poids rapide (effet rebond) dès que vous retournerez à une consommation calorique normale.