Le Twix est une barre chocolatée fabriquée par Mars Incorporated. Son goût incomparable, elle le détient de sa recette élaborée depuis 1968 que la firme n’a cessé d’améliorer jusqu’à aujourd’hui. Étant constituée d’un biscuit en son centre, ce dernier est recouvert de caramel et enrobé de chocolat au lait, lui donnant cette texture à fois croquante et fondante en bouche.
Loin d’être un aliment sain et équilibré, ce chocolat doit-il donc être banni lors d’un régime ? Et que faire pour continuer à en manger si vous en êtes accros ? Sans plus tarder, levons le voile sur ces mystères.
Le Twix, une friandise trop riche en calories
Ces barres chocolatées sont extrêmement riches en calories. En effet, 100 g de Twix apportent jusqu’à 492 kcal. Avec cette quantité, vous en aurez pour 4.5 g de protéines, 64.6 g de glucides, 24 g de lipides, et 173 mg de sodium. Bien que le produit ne contienne pas de gluten, vous pouvez constater à travers ses valeurs nutritionnelles qu’il est loin d’être bon pour votre santé, mais surtout pour votre ligne.
Rien de bien surprenant, car elles sont le fruit d’une fabrication industrielle, peu diététique. Pour y remédier, il est donc nécessaire de revoir leur composition, en faisant soi-même des Twix fait maison.
C’est en effet le meilleur moyen pour continuer à en manger durant un régime sans prendre du poids, au lieu de les bannir complètement, ce qui serait fort dommage. Le chocolat est d’ailleurs un allié minceur dans le cadre des régimes végans et Dukan, malgré les avis divergents sur le sujet.
Opter pour des Twix faits maison ?
Il est très facile de faire des Twix fait maison avec Thermomix. De plus, en préparant vous-même votre barre chocolatée, vous avez la garantie de manger « healthy ».
Ainsi, vous avez besoin de :
- 200 g de farine
- 400 g de chocolat blanc
- 1 œuf
- 60 g de beurre
- 60 g de sucre
- 40 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre de cacahuète
- 250 g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe de miel
- De l’huile de palme
- Pour les biscuits, mettez tous les ingrédients dans le bol de Thermomix et réglez-le pour 3 min en fonction épi
- Retirez soigneusement la pâte avant de l’envelopper dans une pellicule en plastique
- Placez votre préparation au frais pendant 30 min
- Une fois prête, étalez la pâte et découpez des rectangles de 1*7 cm
- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Mettez-les au four à 180°C pendant 10 min
- Laissez les biscuits refroidir pendant quelques minutes
- Pendant ce temps, préparez votre caramel
- Déposez-en sur chaque biscuit à l’aide d’une cuillère
- Placez votre préparation au congélateur pendant quelques minutes
- Mettez le chocolat dans le bol et réglez 5 min à 50°C vitesse 1
- Enrobez les biscuits avec le chocolat à l’aide d’une cuillère et placez vos Twix fait maison au réfrigérateur pendant 1 heure avant de les déguster
- Vous pouvez vous baser sur cette recette pour faire votre propre pâte à tartiner ou glace Twix.
Pour continuer à manger des Twix, optez pour une version faite maison. Vous aurez ainsi la possibilité de maîtriser les ingrédients et garder votre ligne à l’occasion. Bien évidemment, vous devrez en consommer avec modération ! Sur ce, bon appétit !