Produit laitier apprécié de tous, le yaourt se décline en de nombreux produits. Afin d’être compatible avec votre régime minceur, celui-ci doit alors être choisi sans sucres ajoutés et être le plus léger possible.
Les meilleurs yaourts pour mincir sont alors:
- les yaourts à 0% de matière grasse, nature et sans sucre
- sans lactose
- au lait de soja,
- allégés ou light
- aux fruits allégés.
Les meilleurs yaourts pour maigrir
Avec environ 75 Kcal pour 100g un yaourt classique reste peu calorique. Si toutefois les produits laitiers les plus sucrés et riches en fruits sont à bannir pour ne pas grossir, vous disposez de plusieurs produits « light » pour favoriser votre régime minceur.
Riche en calcium et en potassium, le yaourt est léger et digeste. Un yaourt à 0% de matière grasse contient alors moins de 50 calories et est très fourni en eau. Produit laitier par excellence, celui-ci fournit près de 5g de protéines par pot et contient du magnésium et du phosphore.
Pour vous aider à mincir sans prendre de poids, le yaourt nature et sans sucre est idéal pour profiter de ses atouts minceur. Si vous devez le plus possible éviter les produits transformés et industriels, vous pouvez en revanche dénicher plusieurs yaourts sans sucre et nature de type bio, contenant environ 60 Kcal aux 100 grammes.
Sans sucre ajouté et faible en lipides, le yaourt nature, sans sucre et allégé est à incorporer à votre diète.
Se déclinant également en version « fruits allégés », ce yaourt sans sucre ajouté limite l’impact calorique. Le yaourt au lait de soja fournit lui une intéressante source de protéines. Avec moins de 50 Kcal pour 100g, un yaourt au lait de soja contient aussi des acides gras polyinsaturés bons pour le système cardio-vasculaire.
Les bienfaits des yaourts de régime
Grâce aux nombreux produits laitiers allégés et sans sucre ajouté, vous profitez de plusieurs yaourts plus light et healthy pour ne pas ingérer trop de calories. Riches en minéraux pour augmenter leur valeur nutritionnelle, ces yaourts fournissent aussi des protéines essentielles pour l’organisme.
Faibles en lipides et en glucides, il convient alors de les choisir judicieusement.
En fonction des marques et des produits, un yaourt peut en effet être plus calorique qu’un autre.
À destination des individus souffrant d’une allergie au lactose ou pour les femmes en grossesse, des yaourts sans lactose sont disponibles. Alternative idéale au yaourt classique le yaourt maigre et sans lactose apporte cependant la même quantité calorique, mais sera plus indiqué pour tous ceux ne consommant pas de protéines d’origine animale.
À éviter à tout prix, le yaourt à boire velouté contient beaucoup plus de sucres. Pour ne pas grossir il convient alors d’éviter d’en consommer.
Quelques astuces diététiques à base de yaourt
Dessert par excellence le yaourt peut aussi très bien s’accommoder avec des plats salés. Afin de bénéficier d’un apport en protéines d’excellente qualité, une recette originale peut constituer en des blancs de poulet à la moutarde avec une sauce allégée au yaourt au Thermomix.
Pour cela il vous faut :
- 250g de blancs de poulet,
- 1 yaourt nature,
- 100g de champignons,
- 2 cuillères à café de moutarde.
Coupez les blancs en petits morceaux et faites les dorer, ajoutez le yaourt, les champignons et la moutarde et laissez mijoter 15mn. Assaisonnez votre plat avec du thym et mélangez le tout avant dégustation.
L’histoire du yaourt
Issu du lait fermenté le yaourt date du XIème siècle et est originaire du Moyen-Orient, avant d’être introduit dans les Balkans puis dans les autres pays européens.