Les féculentsNutrition minceur

Taboulé de quinoa : moins de calories ?

taboule-de-quinoa-de-caloriestaboule-de-quinoa-de-calories
1

Très en vogue depuis quelques années, le quinoa est une céréale à ne surtout pas oublier dans votre alimentation équilibrée. Au-delà de posséder de nombreuses vertus sur votre santé, il est peu calorique et extrêmement nutritif à la fois. En taboulé, il est idéal pour un plat sain, complet et savoureux.

Application Anaca3 1er scan minceur

Le taboulé de quinoa, un allié minceur

Si 100 grammes de quinoa comporte environ 400 calories, rassurez-vous, vous n’en consommerez jamais autant lors de votre repas. En effet, il est recommandé de manger une portion de 20 gr de quinoa cru qui contient seulement 70 kcal et qui représente un demi tasse une fois cuit.

Lors de votre régime ou plus simplement pour surveiller votre ligne, cette céréale est un bon complément pour diversifier vos menus minceur.

La recette light et facile du taboulé de quinoa bio

Ingrédients :

Préparation :

  1. rincer les graines de quinoa et les faire cuire dans 2 fois leur volume d’eau salée pendant 10 minutes à feu doux
  2. une fois la partie blanche détachée des graines, retirer du feu et laisser gonfler
  3. entre temps dans une poêle, faire revenir la brunoise de légumes avec l’huile d’olive quelques minutes afin de la faire fondre légèrement
  4. égoutter le quinoa au besoin et le verser dans l’assiette
  5. saler et poivrer à votre convenance
  6. arroser de jus de citron
  7. ajouter les feuilles de menthe et de coriandre ciselées
  8.  parsemer de poulet et de légumes

Vous êtes pressé ? Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette au thermomix.

Les bienfaits de consommer du quinoa bio

Dépourvu de gluten, le quinoa est une céréale qui convient à toutes les personnes y compris à celles qui sont vegan ou qui suivent un régime alimentaire végétarien. Parmi les propriétés bénéfiques du quinoa sur votre organisme, on peut citer sa riche teneur en fibres pour une meilleure digestion et son faible indice glycémique.

En plus d’être une grande source de protéines et d’acides aminés, il contient du fer et du magnésium, des minéraux essentiels au bon fonctionnement de votre système immunitaire. Le quinoa est également très important pour les sportifs puisqu’il aide à la récupération après un effort physique.

Articles relatifs
1 commentaire

Clara

Super recette , j’ai testé à midi et mon mari c’est régalé !
Je suis contente car d’habitude il n’aime pas ce que je fais.

Rédiger un commentaire
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.