C’est indéniable, le radis noir est l’une des grandes stars des régimes détox ! On le croise sur les étals des marchés et commerces principalement au début du printemps. Il faut en profiter car ses bienfaits sont réels.
Apprenez à cuisiner le radis noir, encore méconnu, afin de profiter de son action détox et minceur sans plus attendre !
La soupe de radis noir, pourquoi est-elle detox ?
C’est vrai après tout, au rayon des légumes, le choix est vaste alors pourquoi choisir le radis noir en particulier ? Préparer une soupe de radis noir permet d’utiliser toutes les vertus d’un légume dont l’aspect n’est pas forcément très attractif mais qui, pourtant, est d’un soutien incomparable pour votre organisme et un coup de boost très performant pour votre régime.
La soupe de radis noir facilite la digestion et vous débarrasse des ballonnements et autres petits maux qui peuvent vous gêner longuement après un repas et qui vous font gonfler le ventre. Elle stimule l’organisme afin que ce dernier élimine naturellement et efficacement toutes les toxines qui se sont accumulées durant l’hiver.
Enfin, sous forme de soupe, le radis noir déploie tout son arsenal anti bactérien afin de protéger durablement votre flore intestinale.
Est-elle difficile à cuisiner ?
Non, bien au contraire. Un thermomix ou cookeo vous aidera à faire des merveilles avec vos radis noirs dont vous consommerez aussi bien le légume que les fanes. Beaucoup d’ingrédients se marient naturellement et harmonieusement avec le radis noir : le céleri, le lait de coco et potiron. Sous forme de soupe, vous la consommerez aussi bien chaude que froide. N’hésitez donc pas à en préparer plus que nécessaire afin d’en verser dans un thermos pour la pause déjeuner au travail !
Quelle est la meilleure recette de soupe au radis noir ?
Pour préparer un velouté au radis noir, rassemblez les ingrédient suivants:
Ingrédients pour deux personnes :
- 325 grammes de radis noir
- 1/2 oignon
- 1/4 litre de bouillon de légumes
- 10 cl de lait de coco
Préparation :
Faites revenir votre oignon dans une casserole avec un très léger filet d’huile d’olive. Lavez, épluchez et coupez vos radis en rondelles les plus fines possible. Ajoutez-les dans la casserole avec le bouillon. Couvrez, la cuisson doit durer 15 minutes à feu moyen. Ajoutez enfin le lait de coco, juste avant de mixer l’ensemble. Facultatif : ajoutez une pincée de sel.
Détox mais aussi peu calorique, le radis noir va devenir rapidement un incontournable dans votre cuisine !