Parfumé, rafraîchissant et désaltérant, le smoothie à la pastèque est non seulement une délicieuse boisson estivale, mais aussi un allié idéal pendant un régime amincissant.
Les vertus minceur du smoothie à la pastèque
Un smoothie à la pastèque fraîche apporte très peu de calories (24 kcal aux 125 mL)et beaucoup d’eau, tout en fournissant des éléments intéressants pour le corps. Il a un effet coupe-faim immédiat, ce qui permet de le boire en en-cas healthy ou pour alléger un repas.
Cela implique bien sûr de ne pas lui ajouter de sucre. Un trait de citron (ou citron vert) et un peu de basilic ou de melon permettent de le personnaliser de temps à autres, en restant dans ce même esprit « light ».
Recette simple et light de smoothie à la pastèque
Il existe aussi des recettes Thermomix, dont des options incluant de la banane, ce qui est intéressant dans un régime sportif.
Ingrédients :
- 1 pastèque mûre
- 1 peu de basilic frais
- Le jus d’un citron vert
- En option : tranches d’ananas frais ou d’abricot
Préparation :
– Couper la pastèque en quartiers – Garder une partie des pépins – Placer les morceaux de pastèque dans un blender – Ajouter le jus de citron et le basilic – Mixer jusqu’à obtention d’un smoothie onctueux
A déguster immédiatement !
Les propriétés du smoothie à la pastèque
La pastèque (melon d’eau) contient beaucoup de lycopène, un antioxydant puissant qui aide à lutter contre de nombreuses maladies. Ce n’est pas tout : la pastèque apporte :
- De la vitamine C (dans les pépins)
- Des caroténoïdes
- De la citrulline, un acide aminé qui aide à préserver la bonne santé des vaisseaux sanguins une fois transformé en arginine
- Du magnésium, du cuivre, de la vitamine A, de la vitamine B5 et B6
L’idéal est d’utiliser une pastèque mûre et très fraîche et de boire le smoothie quasi immédiatement pour en préserver les propriétés.
Dans tous les cas, elle s’allie impeccablement au régime,en smoothie comme dans d’autres préparations d’ailleurs !
Le smoothie à la pastèque est délicieux, économique et rapide à préparer, ce qui en fait une boisson à intégrer dans votre alimentation de régime sans hésiter. Il ne doit bien sûr pas remplacer l’eau, mais apportera une variété intéressante aux snacks ou boissons souvent plus sucrés.