Le sel de table ou chlorure de sodium est un condiment très prisé qui apporte des inconvénients à notre organisme. Il fait grossir puisqu’il ne se décompose pas par la digestion, il faut l’éliminer autrement.
Ceci étant, ses deux composants (chlorure et sodium) sont indispensables pour notre corps donc, la clé c’est d’en consommer modérément.
Et c’est pour cette raison que le sel de céleri est une excellente alternative.
Garder la ligne avec le sel de céleri
Le sel de céleri ne fait pas grossir ! Il aide même à voir une alimentation saine et à perdre du poids naturellement.
Le céleri a une forte teneur en sodium biologique qui ne cause aucun effet secondaire chez les humains. Le sel de céleri permet de réduire la quantité de sel de table consommé quotidiennement. C’est pour cela qu’il est recommandé à ceux qui suivent un régime minceur et souhaitent quand même assaisonner leurs plats light.
De plus, le céleri lui-même a des vertus amincissantes reconnues.
Utiliser le sel de céleri pour maigrir
Pour connaître les avantages du sel de céleri dans le cadre d’un régime pour mincir, il faut d’abord connaître les bienfaits du céleri. Ce légume vert qui sent très bon ne renferme que très peu de calories. Vous pouvez en manger autant que voulez, mais vous ne prendrez pas un seul gramme. Mais ce n’est pas tout, il aide à éliminer les excès de sel dans l’organisme et a des effets laxatifs et diurétiques.
Il combat également la rétention d’eau et prévient la formation des cellulites. L’ajouter dans du sel pour en faire un assaisonnement minceur est donc une solution efficace pour perdre du poids.
Comment utiliser le sel de céleri pour ne pas grossir ?
Pour maigrir rapidement, faites un régime basé sur les légumes, la viande blanche et tout ce qui est léger. Et remplacez le sel de table habituel par le sel de céleri pour faire un assaisonnement allégé à chaque recette.
Le sel de céleri donnera aussi plus de goût à vos crudités, soupes de légumes ou plats de poisson.
Comment le préparer ? Il existe du sel de céleri déjà prêt dans les supermarchés, mais vous pouvez également faire une préparation faite maison. Laissez sécher des graines et des tiges de céleri et réduisez-les en poudre, puis ajouter dans du sel blanc.
La composition classique c’est 80 % sel et 20 % céleri, mais vous pouvez mettre plus de céleri.
D’où vient le céleri ?
Ce légume aux multiples vertus a été utilisé dans les recettes chinoises et les égyptiennes depuis des siècles avant notre ère et portait le nom latin selenon.
Ce n’est que bien plus tard, au XVIIème siècle, que les Italiens ont commencé à le manger et lui ont attribué le nom « seleri ».