Les assaisonnements

La sauce curry fait-elle maigrir ?

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En plus de rendre les plats savoureux, la sauce curry possède des propriétés digestives et brûleuses de graisses pouvant nous aider à maigrir rapidement.

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Facile à cuisiner, il est présent dans beaucoup de recettes, s’accommodant à merveille avec de nombreux aliments.

Si vous croyez encore que la sauce curry fait grossir, continuez à lire cet article pour vous en dissuader.

Une sauce curry pour maigrir ?

À Boston, d’autres chercheurs ont montré que des plats très épicés augmentaient de 1,5 fois la durée de sensation de satiété. La sauce curry contribue, en particulier, à la sécrétion des sucs gastriques et aide ainsi à normaliser la digestion.

De plus, le curry stimule l’accélération du métabolisme en brûlant les graisses et en permettant de maigrir plus vite. Son potentiel antioxydant le rend bénéfique dans la prévention des maladies cardiaques.

En résumé, le curry offre de nombreux avantages pour devenir notre meilleur allié minceur !

Le curry fait-il grossir ou mincir ?

Les épices, en plus de rendre les plats délicieux, restituent peu de calories.

Une étude de l’Université de Pennsylvanie aux États-Unis, publiée dans le « Journal of Nutrition » a montré qu’assaisonner ses plats avec des épices, parmi lesquelles le curry, réduirait de 30 % le taux de graisse dans l’organisme.

Conseils pour consommer le curry

Le curry s’accommode autant avec de la viande blanche, que des légumes ou du poisson. En entrée, la salade verte accompagnée d’un assaisonnement allégé ou d’un assaisonnement minceur, comprenant un filet d’huile d’olive, un peu de vinaigre de cidre, un jus de citron et du curry en poudre, évite la mauvaise graisse de l’éternelle vinaigrette.

C’est un condiment excellent pour la santé car il ne fait pas grossir et brûle les graisses, stimule la digestion et prévient les maladies cardiaques. Alors, quand les manger ces délicieux plats agrémentés de sauce curry ? Vous pouvez utiliser le curry sans inconvénient au quotidien ou dans le cadre d’un régime light et équilibré.

Grâce au curry, perdre du poids, deviendra désormais pour vous, un vrai plaisir.

Origines du curry

Le curry, originaire de l’Inde du Sud, a été répandu dans le monde par la colonisation britannique. Son utilisation est très ancienne puisque l’on a retrouvé, au sein d’un livre de cuisine du Vème siècle avant JC, la mention de ce mélange élaboré par des sacerdotes qui le destinant comme offrande aux dieux.

Très aromatique et plus ou moins pimentée, la poudre de curry contient de 7 à 24 épices différentes.

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