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La sauce au citron est-elle diététique ?

La sauce au citron est-elle diététique ?
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Relativement peu calorique, une sauce au citron est idéale pour accompagner les plats à base de poisson. Afin de ne pas prendre de poids pendant un régime Dukan, le mieux est d’en consommer juste un peu ou bien en version allégée.

La sauce au citron est-elle une sauce light ?

Cette sauce rapide à concevoir, est un produit contenant 209 kcal aux 100 grammes. Relativement peu calorique, ce produit accompagne à merveille les poissons blancs ou bien le saumon.

Sans ajouter de gingembre, cet accompagnement est tout de même un produit superflu lors d’un régime, mais moins riche en matières grasses que de l’huile d’olive. Plus adaptée en accompagnement d’un merlu que d’un confit de canard, cette sauce est meilleure faite-maison. Ainsi, optez pour cette sauce estivale légère.

Les bienfaits d’une sauce au citron allégée

Simple à préparer, cette sauce se prépare avec des herbes de Provence comme de la ciboulette, du basilic. Riche en protéines, en lipides, en acides gras saturés, cette sauce contient également un taux important de sodium.

Avec ses apports en minéraux, en vitamines C et E, une partie des apports journaliers est contenue dans ce produit. Faible en calories, le citron a un goût acidulé qui permet de relever le goût d’un plat et de ses légumes.

Testez cette recette facile de sauce au citron

Lorsque vous cuisinez avec peu de temps devant vous, vous pouvez concevoir cette sauce légère facilement. Accompagné avec du riz ou des petits légumes, votre plat sera encore plus savoureux avec cette sauce citronnée.

Ingrédients

Préparation

1 – Dans le thermomix, mélangez la crème, la moutarde, le sel, le poivre, les herbes comme de la coriandre, en laissant mijoter pendant 5 minutes.
2 – Servez immédiatement avec votre cabillaud ou colin en ajoutant quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Savoureuse, une sauce au citron sans beurre est délicieuse lorsqu’elle est cuisinée avec des ingrédients peu caloriques. Sans vin blanc, la sauce au citron allégée permet de se préparer des plats healthy et sains. Afin de varier les plaisirs sans prendre de poids, vous pouvez ajouter des asperges en garniture de votre plat.


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