Les régimes très pauvres en glucides ont tendance à avoir la cote. Pour autant, ils sont incompatibles avec le sport et risquent même d’être dangereux, car les glucides sont fondamentaux dans l’alimentation du sportif.
Le régime sans glucides n’est pas compatible avec la pratique du sport
Les glucides et lipides sont des carburants indispensables aux sportifs, en particulier ceux qui pratiquent régulièrement et multiplient efforts d’endurance et de haute intensité.
Bien sûr, si l’on se contente d’un footing occasionnel ou d’un passage ou deux en salle de sport chaque semaine, réduire drastiquement les glucides pour accélérer la perte de poids peut être une approche. Mais cela risque tout de même de conduire à des coups de fatigue ou à des conséquences telles que la fonte musculaire (ce qui est dommage si l’on fait de la musculation).
L’approche alternative efficace : privilégier les glucides complexes
Plutôt que d’interdire tous les glucides, le sportif qui veut perdre du poids sans risque et avec de vrais effets sur la masse graisseuse peut plutôt se tourner vers une approche « low carb », qui privilégie les glucides complexes, protéines et lipides et bannit les sucres rapides et aliments qui font grimper le taux de glycémie dans le sang.
Il y a donc bien des aliments autorisés et interdits, mais l’ensemble est compatible avec un entraînement, y compris de haut niveau. Il est même possible de consommer des légumineuses et de la viande le soir, ainsi que d’intégrer une journée de « cheat meals ».
Ce régime est également excellent pour la santé, puisqu’il limite les sucres industriels et raffinés (que l’on classifie souvent de « rapides ») pour privilégier les glucides de qualité et à faible indice glycémique. Cela permet en plus de sécher et de retrouver un ventre plat.
L’idéal reste de demander l’avis d’un médecin ou d’un nutritionniste en fonction de son type d’entraînement et de son objectif poids.
Journée type de menus faibles en sucres rapides
Petit-déjeuner :– Omelette, épinards et lentilles– Café ou thé sans sucre
Déjeuner– 1 steak ou 1 escalope de poulet– Haricots rouges– Légumes verts à volonté
Dîner– Chili con carne– Salade verte
Il existe de nombreuses recettes qui permettent de perdre du poids tout en limitant le sucre et en continuant de s’entraîner. Des variations spécifiques dans les doses doivent être ajustées selon les besoins de chaque sportif.
Pour conclure, obtenir des résultats sur la ligne est tout à fait possible pour un sportif, mais le régime sans glucides présente un danger pour le corps comme pour les performances. Mieux vaut opter pour une approche plus saine qui mènera aussi à de beaux résultats « d’avant après », mais sans compromettre la santé de la personne.